Кубок Пимма

Основным ингредиентом традиционного коктейля Pimm's Cup (от которого напиток получил свое название) является ликер Pimm's No.1 на основе джина, смесь сладких цитрусовых, ароматических трав, специй и хинина янтарного цвета.

Хотя в рецепте используется запатентованная смесь ингредиентов, и мы не знаем наверняка, огурец, скорее всего, в смесь не включен. Тем не менее, его широко используют в качестве гарнира к самому британскому напитку. 

Вместо традиционного свежевыжатого лимонного сока и газировки этот рецепт предполагает использование газированной лимонной газировки в сочетании с Pimm's No.1 и обильным гарниром из апельсинов, лимонов, листьев мяты и, конечно же, огурца.

 Кубок Пимма

Ингредиенты

• 1 1/2 унции Пимма № 1

• 4 1/2 унции газированной лимонной газировки

• 1 пупок апельсина, нарезанный поперек тонкими ломтиками

• 1 лимон, нарезанный поперек тонкими ломтиками

• 3/4 чашки плотно упакованных листьев мяты и нежных стеблей

• 1 огурец, разрезанный вдоль на 8 долек

• Около 3 стаканов льда

• 1 яблоко, разрезанное на четвертинки, без сердцевины и нарезанное тонкими ломтиками

Направления

1. Наполните стакан коллинз кубиками льда. Выложите стены ломтиками апельсина, лимона и огурца.

2. Добавьте Pimms No. 1 и лимонную соду в стакан коллинз, перемешайте.

3. Украсьте веточками мяты и ломтиками яблок.

https://www.foodandwine.com/recipes/pimms-cup