В этом блоге читайте советы, которые помогут вам восстановить или сохранить своё здоровье на всех планах вашего бытия. Совет дня: Согласно Сен-Жермену, каждый палец на руке относится с определённым скандинавским богом. О, эта сложная руническая хиромантия. Как её осознать? Как понять богов? Просто! Боги - это свет! Боги любят свет! Так дайте свет богам и они будут милостивы к вам. Судьбу тоже можно лечить. Ежедневно светите на каждую ладошку по 4 минуты медицинским фильтром Биоптрона. Выздоравливайте!

пятница, 10 мая 2024 г.

Муффулетта

 

Этот здоровенный сэндвич, наполненный слоями сопрессаты, мортаделлы и проволоне, создан для того, чтобы выжить в дороге. Муфулетта действительно лучше всего выглядит, когда ее прессуют в течение 3 часов — давая соленому тапенаду время впитаться и смягчить итальянский хлеб, — что делает его идеальным дополнением к готовке.

Муффулетта


Ингредиенты



Направления

  1. В небольшой кастрюле смешайте 1/2 стакана масла, морковь, сельдерей, цветную капусту, орегано, тимьян и 3 столовые ложки воды. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите под крышкой, пока овощи не станут мягкими, около 6 минут. Переложите овощную смесь в небольшую миску и добавьте оливки, перец и соль. Отставьте в сторону, чтобы остыть.
  2. Когда оливково-овощной салат остынет, добавьте петрушку.
  3. Разрежьте хлеб вдоль пополам. Руками вырежьте внутреннюю часть каждой половинки хлеба, чтобы сделать неглубокий карман. Смажьте внутреннюю часть верхней половины оставшимися 2 столовыми ложками масла. Наполните нижнюю половину хлеба оливково-овощным салатом и уложите руками. Выложите на салат проволоне, мортаделлу и сопрессату (не позволяя им свисать по бокам).
  4. Накройте верхней половинкой хлеба и плотно оберните сэндвич полиэтиленовой пленкой. Положите сэндвич на разделочную доску или противень и придавите его тяжелым предметом, например чугунной сковородой, минимум на 1 или до 3 часов.
  5. Снимите полиэтиленовую пленку и разрежьте сэндвич на четыре или шесть частей. Служить.

Комментариев нет:

Отправить комментарий