Курица в пивной банке Big Bud

Добавьте зубчики чеснока в открытое пиво, прежде чем положить его в полость целой курицы. Обложите курицу беконом, прежде чем поместить ее в духовку.

Курица в пивной банке Big Bud

Ингредиенты

1 (2–3 фунта) целая курица

1 чайная ложка сушеного орегано

1 чайная ложка чесночного порошка

1 столовая ложка лукового порошка

1 чайная ложка паприки

1 чайная ложка молотого имбиря

1 чайная ложка сушеного шалфея

1 чайная ложка морской соли

1 столовая ложка свежемолотого черного перца

2 зубчика чеснока, раздавленных

1 (12 унций) банка пива

1/2 фунта бекона

Направления

1. Разогрейте духовку до 200 градусов по Цельсию. Вымойте курицу холодной водой и обсушите бумажными полотенцами.
2. Смешайте сухие ингредиенты в небольшой миске. Натрите 1/2 ингредиентов внутреннюю полость курицы. Аккуратно снимите кожу с курицы и натрите смесью мясо курицы. Откройте пивную банку и вылейте около 1/2 стакана. Положите зубчики чеснока в пивную банку. Положите курицу открытым концом вниз на пивную банку, чтобы вставить пиво в полость. Положите курицу вертикально в большую кастрюлю для сотейника. Поместите 1/3 бекона в верхнюю полость курицы и разложите оставшиеся 2/3 бекона по внешней стороне курицы. Проткните бекон в курице зубочистками.
3. Поместите курицу в духовку на 10 минут, затем уменьшите температуру до 160 °C и готовьте еще 1 час или до тех пор, пока внутренняя температура в самой толстой части бедра не достигнет 70 °C на мгновенном термометре.

https://www.foodnetwork.com/recipes/guy-fieri/big-buds-beer-can-chicken-recipe-1949608