Сообщения
Употребление цельнозернового хлеба — отличный способ добавить больше клетчатки в свой рацион, поэтому мы любим этот вкусный гарнир, который идеально сочетается с пастой, салатом или супом. Жареный чеснок, оливковое масло и травы объединяются, чтобы создать пикантную начинку, которая делает цельнозерновой хлеб еще более неотразимым. Выпекайте, пока он не подрумянится и не начнет пузыриться, а затем подавайте толстыми ломтиками.
Цельнозерновой хлеб с травами и чесноком
Ингредиенты
Направления
- Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. Положите чеснок на квадрат алюминиевой фольги двойной толщины, сбрызните 1/2 чайной ложки масла и сложите фольгу, чтобы надежно закрыть чеснок. Положите чеснок прямо на решетку духовки и запекайте, пока он не станет золотисто-коричневым и не станет мягким, примерно 1 час. Разверните и отложите в сторону, пока не остынет достаточно, чтобы с ним можно было работать, примерно 5 минут.
- Смешайте петрушку, тимьян и оставшиеся 1 1/2 чайной ложки оливкового масла в небольшой миске. Снимите жареные зубчики чеснока с белой бумажной оболочки кончиком ножа для масла и положите их в миску. Разомните вилкой до однородной массы, которую можно намазывать. Равномерно распределите смесь по половинкам хлеба и посыпьте пармезаном и солью по вкусу. Выложите на противень и запекайте (примерно в 6 дюймах от источника тепла), пока верх не подрумянится, около 2 минут. Разрежьте на 4 части и подавайте теплыми.
Примечание повара
Разрежьте головку чеснока горизонтально пополам, обнажив часть всех зубчиков. Используйте нижнюю половину для этого рецепта, а верхнюю половину оставьте для другого использования.
Комментариев нет:
Отправить комментарий