Сообщения
Рисовая лапша и нежные полоски свиной вырезки в сочетании с хрустящими овощами создают сытное и освежающее блюдо. Бархатистый соус, загущённый простой кукурузной пастой, пропитывает каждую лапшу. Это быстрое блюдо, которое можно разнообразить любыми имеющимися в наличии овощами.
Жареные свинина и лапша
Ингредиенты
Направления
- Отварите лапшу согласно инструкции на этикетке, затем слейте воду и промойте под холодной водой. Тем временем в миске смешайте свинину с 1/4 чайной ложки соли, перцем по вкусу и 2 столовыми ложками кукурузного крахмала. В другой миске взбейте куриный бульон и оставшуюся столовую ложку кукурузного крахмала.
- Разогрейте большую антипригарную сковороду на сильном огне. Добавьте 1 чайную ложку растительного масла, затем добавьте свинину и обжаривайте до лёгкого подрумянивания, около 5 минут; переложите в миску. Добавьте в сковороду оставшиеся 3 чайные ложки растительного масла, затем добавьте зелёный лук, имбирь и чеснок; уменьшите огонь до среднего и готовьте, периодически помешивая, 2 минуты. Добавьте овощи и 3 столовые ложки воды и готовьте, периодически помешивая, до хрустящей мягкости овощей, около 4 минут. Добавьте в сковороду бульонную смесь и доведите до кипения; варите, периодически помешивая, до лёгкого загустения, около 5 минут.
- Верните свинину на сковороду вместе с лапшой, цедрой лайма и 1/4 чайной ложки соли, перемешайте и дайте ей прогреться. Добавьте зелёный лук. Разложите по тарелкам и подавайте с дольками лайма.
Комментариев нет:
Отправить комментарий