Кусочки ашваганды со специями (без варки)

 Ашваганда со вкусом чая и специями сочетает в себе уютные, сладкие и слегка пряные нотки чая с тонизирующими свойствами овса, создавая идеальный сытный перекус. Ашваганда, известная своей способностью укреплять мышцы и улучшать кардиореспираторную выносливость, также играет ключевую роль в снижении усталости. Пусть эти закуски станут отличным способом восстановиться после тренировки или отличным тонизирующим средством в любое время дня.

Кусочки ашваганды со специями (без варки)

Ингредиенты

Смесь специй для чая

 1 ½ ч. л. молотой корицы

 ¾ ч. л. молотого имбиря

 ½ ч. л. молотого кардамона

 ½ ч. л. молотого душистого перца

 ⅛ ч. л. молотого черного перца

 ¼ ч. л. молотой гвоздики

 ¼ ч. л. молотого мускатного ореха

Ингредиенты для закуски

 1 стакан органических овсяных хлопьев

 ¾ стакана фиников сорта «Меджул» (без косточек)

 ¼ стакана тахини (или миндального масла)

 1 ст. л. порошка ашваганды

Направления

1

Приготовьте смесь специй для чая, смешав все ингредиенты в небольшой миске и отставив в сторону.

2

Добавьте ½ стакана овсяных хлопьев в кухонный комбайн вместе с финиками, тахини, смесью специй для чая и порошком ашваганды. Измельчайте до однородной массы и образования влажной консистенции.

3

Добавьте оставшиеся ½ стакана овсянки и взбивайте 2–3 раза, пока овсянка не смешается, но останется кусочками и не перемешается до однородной текстуры.

4

Чистыми руками скатайте из смеси шарики диаметром 2,5-5 см, поместите их в герметичный контейнер и поставьте в холодильник (или морозильную камеру!).

Заметки шеф-повара

Замены:
Вместо ашваганды можно использовать любой порошок адаптогена по вашему вкусу. Смеси адаптогенов на основе рейши, кордицепса или астрагала отлично подходят для этого рецепта.

Вместо овса в этом рецепте попробуйте использовать воздушное просо, киноа или амарант.

Где найти порошок ашваганды
Порошок ашваганды можно найти в Интернете, а также иногда в специализированных продуктовых магазинах или на рынках натуральных продуктов.

Хранение.
Храните шарики ашваганды в холодильнике до 14 дней или заморозьте на срок до 3 месяцев.

https://foodrevolution.org/recipes/chai-spiced-no-cook-ashwagandha-bites/