Печенье с миндальным маслом, подходящее для палеодиеты

Наши простые в приготовлении миндальные печенья подходят для палеодиеты, не содержат глютена и, самое главное, невероятно вкусные.

Они получаются идеально круглыми, мягкими внутри, а кусочки темного шоколада добавляют легкую сладость. Греховно? Возможно, но после их употребления вы не почувствуете тяжести или вялости.

Полезны ли для здоровья печенья с миндальным маслом?

Наше печенье с миндальной пастой легкое, подслащено натуральным кленовым сиропом и содержит яйца, поэтому, несмотря на свою полезность, оно не допускается в рамках 21-дневной программы очищения . Однако вы все равно можете поддерживать результаты очищения и побаловать себя печеньем с миндальной пастой после его завершения без чувства вины.

Хотя мы рекомендуем свести перекусы во время очищения организма к минимуму, если вам захочется чего-нибудь сладкого, что подходит для этой программы, попробуйте наши протеиновые шарики или энергетические батончики без выпечки в качестве альтернативы.

Шоколад, чтобы утолить тягу

Когда нам хочется сладкого, здорово иметь под рукой полезные альтернативы. Вы можете приготовить наше миндальное печенье заранее и есть его в течение недели, а также использовать его в качестве перекуса после тренировки вместо протеинового батончика.

Знаете ли вы, что темный шоколад в нашем миндальном печенье — один из самых полезных продуктов на планете? Однако не стоит слишком радоваться; польза для здоровья в первую очередь зависит от качества приобретаемого шоколада. Убедитесь, что содержание какао в шоколаде составляет 70% или выше, он не содержит сои и подслащен сахарами с низким гликемическим индексом, такими как кокосовый сахар. Выведите свою любовь к темному шоколаду на новый уровень, покупая его в сыром виде. Сырое какао не подвергалось термической обработке и обладает еще большим количеством антиоксидантов и минералов. Добавление темного шоколада в наше миндальное печенье обеспечивает наш организм хорошей дозой богатых антиоксидантов, таких как ресвератрол, магний, цинк и железо.

Здоровые привычки в перекусах

При переходе к улучшению пищевых привычек один из наших лучших советов — не ограничивать себя, а искать более здоровые альтернативы и помнить о необходимости умеренности во всем. Ключ к успеху — начинать день с питательного смузи , есть качественные продукты, когда вы голодны, и иметь под рукой полезные перекусы, чтобы не чувствовать себя обделенным.

Если вы чувствуете голод или вам хочется перекусить, сначала выпейте стакан воды, а затем оцените ситуацию. Спросите себя, тянет ли вас к еде из-за стресса или вы действительно голодны. Более осознанное понимание потребностей вашего организма и его реакции на то, что вы в него едите, заставит вас мыслить по-другому. Питайте свой организм, чтобы он функционировал должным образом, вместо того, чтобы есть ради удовольствия. Хотя этот рецепт сочетает в себе и то, и другое!

Печенье с миндальным маслом

Время подготовки: 10 минут

Время приготовления: 10-12 минут

Порций: 14

Ингредиенты:

1 стакан сливочного миндального масла

¼ стакана кокосового нектара (или кленового сиропа, если не очищающего средства)

113 г темного шоколада, подслащенного стевией или монк (крупно нарезанного)

1 яйцо

½ ч. л. пищевой соды

½ ч. л. ванильного экстракта

½ ч. л. молотой корицы

щепотка соли

Инструкции:

Разогрейте духовку до 175°C и застелите 2 противня пергаментной бумагой.

В миске смешайте миндальное масло, кленовый сироп, яйцо, пищевую соду, ванильный экстракт, молотую корицу и соль, затем добавьте кусочки шоколада. Для приготовления каждого печенья используйте примерно 2 столовые ложки теста.

Выпекайте в предварительно разогретой духовке, пока края не начнут подрумяниваться, примерно 10-12 минут. Остудите печенье на противне в течение 10 минут и наслаждайтесь!

Рецепт и фотографии предоставлены Дорит Джаффе.

https://www.cleanprogram.com/blogs/recipes/almond-butter-cookies