Этот пикантный и сладкий винегрет — незаменимый ингредиент для всех ваших блюд , соусов и макания . Его легко приготовить из продуктов, которые всегда есть под рукой, и он хранится до недели в холодильнике в герметичном контейнере. Дижонская горчица и яблочный уксус делают этот вариант кремовым и особенно насыщенным. Если вы предпочитаете более сладкую заправку, добавьте больше меда по своему вкусу. Для дальнейших экспериментов вы можете использовать лимонный сок вместо уксуса и заменить горчицу другими видами.

Медово-горчичная заправка

ИНГРЕДИЕНТЫ

Урожай:¾ чашки

• 2столовые ложки яблочного уксуса
• 2столовые ложки дижонской горчицы
• 1столовая ложка меда
• Соль и перец
• ⅓стакан оливкового масла

• ПОДГОТОВКА

  1. Шаг 1

     В небольшой миске взбейте уксус, горчицу, мед и по ¼ чайной ложки соли и перца до кремообразного состояния. Добавьте оливковое масло и взбейте до однородной массы. Попробуйте и отрегулируйте сладость и приправы по вкусу.

  2. Шаг 2

     Подавать немедленно или хранить в герметичном контейнере в холодильнике до семи дней.

 https://cooking.nytimes.com/recipes/1026476-honey-mustard-dressing