Получите максимум удовольствия за свои деньги с этой сытной пастой, идеально подходящей для ужина в будние дни.

Тушеные свиные колбаски в липком соусе с паста паппарделле с травами

Ингредиенты

• 1 ст. л. оливкового масла

• 2 красные луковицы, нарезанные дольками 

• 600 г толстых итальянских свиных колбасок

• 100 г пасты из айвы

• 1 ст. л. дижонской горчицы 

• 1 стакан куриного бульона 

• 2 ст. л. лимонного сока

• 400 г пасты паппарделле со свежей зеленью

• 1/4 стакана измельченной кудрявой петрушки

• 1 чайная ложка молотого розового перца

• Метод

  1. Шаг 1

     Разогрейте масло в большой глубокой сковороде на среднем огне. Добавьте лук и сосиски и готовьте, периодически переворачивая, пока лук не начнет размягчаться, а сосиски не подрумянятся. 

  2. Шаг 2

     Добавьте в сковороду айвовую пасту, горчицу, бульон и лимонный сок, перемешайте. Уменьшите огонь до минимума и тушите, периодически переворачивая, в течение 15 минут или до тех пор, пока сосиски не станут блестящими и золотистыми.

  3. Шаг 3

     Тем временем отварите пасту в подсоленной кипящей воде согласно инструкции на упаковке, затем слейте воду. Подавайте пасту с сосисками, петрушкой и черным перцем.

 https://www.smh.com.au/goodfood/recipes/sticky-braised-pork-sausages-with-herb-pappardelle-20220729-h25d59.html