В этом быстром и простом рецепте жареного шпината горстка стандартных продуктов, которые есть в кладовой, превращает замороженный шпинат в сытный гарнир или начинку для омлета.

Каталонское жареное шпинатное блюдо

Ингредиенты

• 2 чайные ложки оливкового масла первого отжима

• 1 маленькая луковица, нарезанная

• 1 зубчик чеснока, измельченный

• 1 фунт замороженного шпината

• ¼ стакана смородины

• 2 столовые ложки кедровых орешков, поджаренных

• Бальзамический уксус по вкусу

• Соль и свежемолотый перец по вкусу

Направления

1. Разогрейте масло в сковороде; добавьте лук и чеснок и обжаривайте до тех пор, пока они не начнут размягчаться. Добавьте шпинат и готовьте, периодически помешивая, пока не прогреется. Добавьте смородину, кедровые орешки, немного бальзамического уксуса, соль и перец.

 https://www.eatingwell.com/recipe/252783/catalan-spinach-saute/