Овощной бульон для всех видов крови

Персонализированное питание – это просто.

Овощной бульон

Ингредиенты:

• 2 чайные ложки оливкового масла
• 2 луковицы, нарезанные
• 1 корень сельдерея, очищенный и нарезанный
• 3 больших пастернака, очищенных и нарезанных
• 3 большие моркови, очищенные и нарезанные
• 3 помидора, разрезанных пополам*
• 2 луковицы фенхеля, нарезанные
• 4 литра воды
• 3 лавровых листа
• 1 зубчик чеснока, очищенный
• 5 веточек петрушки
• 5 веточек тимьяна
• 2 чайные ложки морской соли

*Удалить для типов A и B

Инструкции:

1. Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Обжарьте лук, корень сельдерея, пастернак, морковь и фенхель в течение 8–10 минут, до готовности. Добавьте воду и остальные ингредиенты и доведите до кипения. Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и варите 30 минут. (Овощной бульон готовится быстро, потому что овощи быстро теряют свой вкус, в отличие от мяса и костей.)
2. Процедите бульон в чистую кастрюлю и храните в холодильнике 3–5 дней или в морозильной камере 2–3 месяца.

 https://www.4yourtype.com/blog/vegetable-stock-right-4-all-types/