В этом блоге читайте советы, которые помогут вам восстановить или сохранить своё здоровье на всех планах вашего бытия. Совет дня: Согласно Сен-Жермену, каждый палец на руке относится с определённым скандинавским богом. О, эта сложная руническая хиромантия. Как её осознать? Как понять богов? Просто! Боги - это свет! Боги любят свет! Так дайте свет богам и они будут милостивы к вам. Судьбу тоже можно лечить. Ежедневно светите на каждую ладошку по 4 минуты медицинским фильтром Биоптрона. Выздоравливайте!

четверг, 25 февраля 2021 г.

Mint Biryani With Garden Peas


What’s your favorite herb? Mine is mint. Love mint. Even more so, love mint in rice.

Rather than having plain rice, add some flavor to it and enjoy with a curry.

Mint Biryani With Garden Peas [Vegan]

Ingredients

  • 1 cup fresh round mint leaves-tightly packed
  • 1/4 cup coriander leaves-tightly packed
  • 1 1/2 onions-( slice 1 lengthwise, then the other 1/2 is cubed)
  • 1 tomato- cubed
  • 2 cloves
  • Cinnamon-a small stick
  • 1 star anise
  • 1 heaped tbsp ginger- chopped fine
  • 7 cloves garlic
  • 2 green chilies
  • 1 tsp cumin seeds
  • 1/4 cup shredded coconut
  • 1/2 heaped tsp turmeric
  • 1 cup rice
  • 2 tsp coconut oil
  • 2 cups +1/4 cup water
  • 1/2 cup garden peas
  • Salt-to taste

Preparation

  1. In a pressure cooker, add 1 tsp of coconut oil, add cloves, cinnamon, star anise, once they turn brown, add cubed onion, chilies, ginger, garlic and wait until onions turn translucent, then add tomatoes, mint and coriander leaves and wait until they wilt, add coconut, toss them together. Transfer to a food process and make a curry paste. You could use 1/4 cup of water here to process the mixture.
  2. Back in the same pressure, add remaining 1 tsp oil, add cumin seeds, then add remaining sliced onions and fry until brown. Add tomatoes and fry until mushy. Add the curry paste, rice, garden peas, remaining 2 cups water and salt, wait for 3 outbursts and let it sit 5 mins on low heat, remove from heat.
  3. Wait until the pressure in cooker has fizzled out and then, open. Serve with any curry of your choice.
  4. You could cook the same in a stockpot. Cover and cook until the rice is all fluffed up.

https://www.onegreenplanet.org/vegan-recipe/mint-biryani-with-garden-peas/ 

Комментариев нет:

Отправить комментарий