немецкий суп бедняка

Это немецкий суп, что называется «из ничего». Получается шикаpный и густой
каpтофельный суп. Очень аpоматный и очень вкусный. Рачительные немцы пpидумали его не в самые легкие для экономики стpаны вpемена, когда мясо нельзя было себе позволить даже на пpаздники. (информация из интернета). Готовим в посуде Zepter для сохранения микроэлементов и бОльшей пользы.

Ингредиенты 

• Вода(=250 мл) —3 стак.
• Картофель—500 г
• Сметана—250 г
• Мука рисовая—2.5 ст. л.
• Чеснок—1 зуб.
• Тмин—3/4 ч. л.
• Лук зеленый—3 шт

1.Картофель очистить, вымыть.

2.Картофель нарезать мелкими кубиками. Сложить в кастрюлю Zepter. Добавить очищенный зубчик чеснока.

  3. Залить холодной водой.

  4.Накрыть крышкой и поставить на огонь ниже среднего. Как только стрелочка на термоконтролере дойдет до середины зеленой зоны, газ убавить до самого минимального. Варить в течении 30 минут.

  5.Пока картофель варится сметану тщательно смешать с мукой.

  6.Как только картофель будет готов, выловить и выкинуть зубчик чеснока, добавить сметану с мукой, тщательно перемешать.
  7.Добавить тмин, еще раз перемешать, накрыть крышкой, выключить газ и оставить на 15 минут.
  8.Перед подачей посыпать нарезанным зеленым луком.

http://www.povarenok.ru/recipes/show/132155/