Салат из грейпфрута, лука и базилика

 Пикантный салат из грейпфрута от Джады готовится с яркой бальзамической заправкой, солеными оливками и освежающими травами, что делает его ярким и свежим блюдом, очищающим вкусовые рецепторы, которое прекрасно сочетается с более плотными основными блюдами.

Салат из грейпфрута, лука и базилика

Ингредиенты

2 грейпфрута, очищенных от кожуры и нарезанных крупными дольками

1/2 красной луковицы, очищенной и тонко нарезанной

1/3 стакана нарезанных черных оливок без косточек

1 пучок базилика, листья тонко нарезанные (около 1 стакана)

2 столовые ложки измельченного зеленого лука

3 столовые ложки выдержанного бальзамического уксуса

3 столовые ложки оливкового масла первого отжима

Соль и свежемолотый черный перец

Направления

1. Выложите ломтики грейпфрута в слегка перекрывающемся узоре на сервировочном блюде. ​​Посыпьте грейпфрут ломтиками лука. Затем посыпьте оливками. Сверху посыпьте базиликом и зеленым луком. Сбрызните салат бальзамическим уксусом и оливковым маслом. Посыпьте солью и перцем и подавайте.

https://www.foodnetwork.com/recipes/giada-de-laurentiis/grapefruit-onion-and-basil-salad-recipe-1950470