Этот коктейль из 4 ингредиентов из 1970-х годов снова в моде, и на то есть веская причина.

Этот рецепт следует правилу 2:1:1 — две части базового спирта, одна часть сладкого и одна часть кислого. Водка — основа этого напитка, но баланс других ингредиентов имеет ключевое значение.

Щедрая порция лимонного сока в одну унцию дает соответствующее количество пикантного цитрусового вкуса, общего для всех кислых коктейлей. Трипл-сек и простой сироп разделяют сладкий компонент в этом рецепте, гарантируя баланс кислого цитрусового и дополнительную глубину вкуса ликера. 

Сахарный ободок — фирменное украшение Lemon Drop, напоминающее конфеты, послужившие источником вдохновения для этого коктейля, и перекликающееся с другим классическим кислым коктейлем — Sidecar .

Лимонная капля

Ингредиенты

• 2 унции водки

• 1 унция лимонного сока, свежевыжатого

• 1/2 унции трипл сек

• 1/2 унции простого сиропа

• Цедра лимона для украшения

• Сахарный ободок для украшения

Направления

1. Перед приготовлением напитка посыпьте ободок коктейльного бокала сахаром. С помощью половины дольки лимона покройте ободок коктейльного бокала. Окуните в тарелку с сахарным песком и отставьте в сторону.

2. Добавьте водку, трипл-сек, лимонный сок и сахарный сироп в шейкер, наполненный льдом, и встряхивайте до тех пор, пока смесь не охладится.

3. Процедите в подготовленный стакан.

 https://www.foodandwine.com/lemon-drop-cocktail-recipe-8656238