В этом блоге читайте советы, которые помогут вам восстановить или сохранить своё здоровье на всех планах вашего бытия. Совет дня: Согласно Сен-Жермену, каждый палец на руке относится с определённым скандинавским богом. О, эта сложная руническая хиромантия. Как её осознать? Как понять богов? Просто! Боги - это свет! Боги любят свет! Так дайте свет богам и они будут милостивы к вам. Судьбу тоже можно лечить. Ежедневно светите на каждую ладошку по 4 минуты медицинским фильтром Биоптрона. Выздоравливайте!

вторник, 22 мая 2018 г.

BBQ Short Ribs

BBQ Short Ribs on the plate and glass of beer.
You can grill the short ribs over charcoal or gas grill. Of course charcoal grill is always
the best if you want to get the heavenly smokiness. Once the marinaded meats are placed over the hot grill, sear them until beautifully charred. They cook quickly, so you don’t want to overcook them.
BBQ Short Ribs
Ingredients
  • 2 lb beef short ribs with bones
Marinade:
Instructions
  1. Gather all the ingredients.
  2. Soak the short ribs in cold water for 30 minutes to get rid of the blood, changing the water a few times.  Pat dry with paper towel.
  3. In a medium bowl, whisk all the marinade ingredients together.
  4. Cover and refrigerate for at least 4 hours and up to overnight, turning the ribs a few times while marinating.
  5. Prepare charcoal or preheat gas grill to 450°F / 230°C. Clean and lightly oil the grill grate.  For the best flavor, I recommend using charcoal instead of the gas grill.  When you add charcoal to the grill, pile the charcoal to 1 side.  We will use both indirect and direct grilling for short ribs.
  6. Remove the short ribs from the marinade and let any excess drip off; discard the marinade. Grill the short ribs directly over charcoal until nicely seared, flipping once to sear the other side.  After searing, move short rib to the grill surface not directly over the charcoal to keep grilling (about 5-6 minutes total). Transfer to a serving platter.

https://www.justonecookbook.com/beef-short-ribs/

Комментариев нет:

Отправить комментарий