Картофель, запеченный во фритюрнице

Этот запеченный картофель получается пушистым и нежным внутри, но идеально хрустящим снаружи. Кроме того, вам не нужно включать духовку! Мы загрузили их, добавив тертый чеддер, сметану и нарезанный зеленый лук.

Картофель, запеченный во фритюрнице

Ингредиенты

2 красновато-коричневых картофелины (около 8 унций каждая), очищенных

2 чайные ложки оливкового масла

Кошерная соль и свежемолотый черный перец.

Тертый чеддер для подачи

Сметана, для подачи

Нарезанный зеленый лук, для подачи

Направления

Специальное оборудование:

 аэрофритюрница на 3,5 литра

1. Перемешайте картофель с маслом, 1/2 чайной ложки соли и несколькими кусочками перца в средней миске, пока он не будет равномерно покрыт.
2. Разогрейте 3,5-литровую фритюрницу до 400 градусов по Фаренгейту, затем поместите картофель в корзину для фритюрницы. Готовьте, пока он не станет хрустящим снаружи и нежным внутри, перевернув в середине приготовления, 40–45 минут. 
3. Разрежьте каждую картофелину вдоль пополам и приправьте щепоткой соли. Сверху выложите чеддер, сметану и зеленый лук. 

https://www.foodnetwork.com/recipes/food-network-kitchen/air-fryer-baked-potatoes-8650977