Классические слайдеры из говядины
Ингредиенты
Направления
- Подготовьте гриль или сковороду-гриль на среднем или сильном огне.
- Разделите говяжий фарш на 12 порций (около 2 унций каждая). Сформируйте из каждой котлету толщиной 1/2 дюйма и сделайте углубление в центре большим пальцем, чтобы котлеты сохраняли свою форму во время приготовления. Посыпьте солью и несколькими щепотками перца.
- Смажьте решетку гриля или сковороду-гриль маслом. Жарьте котлеты, перевернув один раз, пока они не подрумянятся, но останутся немного розовыми внутри, по 2–3 минуты с каждой стороны. Положите на каждую котлету кусочек сыра и жарьте на гриле, пока он не расплавится, около 1 минуты.
- Разложите сладкие булочки разрезанной стороной вверх на разделочной доске или большом сервировочном блюде. Нанесите немного кетчупа, майонеза и горчицы на дно каждого рулета. Сверху выложите кусочек салата и котлету для гамбургера. Положите маринованный огурец на каждую котлету и сэндвич с оставшимися верхушками рулетов.

Комментариев нет:
Отправить комментарий