Сообщения
Котлета тает — идеальное сочетание жареного сэндвича с сыром и гамбургера. В этом рецепте используются как говяжий фарш, так и фарш из индейки, что делает его более скудным и приятным фаворитом.
Пэтти тает
Ингредиенты
Направления
- Нагрейте 1 чайную ложку оливкового масла в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне. Добавьте лук и готовьте, помешивая, до мягкости, 2–3 минуты. Отодвиньте в сторону сковороды; добавьте грибы и готовьте, пока они не подрумянятся, около 2 минут. Приправьте солью и перцем, затем смешайте грибы и лук и готовьте, пока лук не станет золотистым, еще около 10 минут. Добавьте уксус и 2 столовые ложки вустерширского соуса. Переложите смесь в миску и держите в тепле.
- Тем временем смешайте в миске индейку, говядину и оставшиеся 2 чайные ложки вустерширского соуса. Сформируйте 4 овальные котлеты одинакового размера.
- Протрите сковороду, добавьте 1 столовую ложку оливкового масла и поставьте на средний или сильный огонь. Приправьте котлеты солью и перцем и готовьте, пока нижняя часть не подрумянится, около 4 минут. Переверните и готовьте еще 1–2 минуты.
- Разделите лук и грибы на 4 ломтика хлеба; сверху положите ломтик сыра, котлету, еще один ломтик сыра и еще один ломтик хлеба. Протрите сковороду; добавьте 1 столовую ложку оливкового масла и поставьте на средний огонь. Готовьте сэндвичи двумя партиями, пока хлеб не поджарится и сыр не расплавится, по 1–2 минуты с каждой стороны, при необходимости добавляя оставшиеся 2 чайные ложки масла.
Комментариев нет:
Отправить комментарий