Легкие короткие ребрышки для барбекю

Удивительно, что такой простой рецепт может дать такие потрясающие результаты, но этот рецепт доказывает, что это возможно. Короткие ребрышки заливают соусом, а затем запекают в духовке при температуре 300 градусов до готовности. Подавайте с рисом, картофелем или спаржей.

Легкие короткие ребрышки для барбекю

Ингредиенты

4 фунта коротких говяжьих ребрышек без костей, нарезанных на кусочки длиной 3 дюйма.

Кошерная соль и свежемолотый черный перец.

2/3 стакана светло-коричневого сахара

1 чайная ложка венгерской паприки

1/2 чайной ложки чесночного порошка

1 столовая ложка белого уксуса

1/2 чайной ложки сушеного молотого тимьяна

2/3 стакана кетчупа

1 столовая ложка желтой горчицы

1 столовая ложка вустерширского соуса

Направления

1. Разогрейте духовку до 300 градусов по Фаренгейту. Выложите короткие ребрышки в форму для запекания размером 13 на 9 дюймов и приправьте солью и перцем по вкусу. В небольшой миске смешайте все оставшиеся ингредиенты и перемешайте. Вылейте соус на ребрышки и хорошо перемешайте, покрывая все кусочки. Накройте алюминиевой фольгой и запекайте до готовности и мягкости, около 3 часов. Снимите фольгу в течение последних 30 минут приготовления, чтобы верх подрумянился. Переложите на сервировочное блюдо и подавайте.

https://www.foodnetwork.com/recipes/sunny-anderson/easy-bbq-short-ribs-recipe-1949123