гамбургеры с сыром Boursin и красным карри

Этот сочный гамбургер легко сделать.

ДОХОДНОСТЬ

4 порции

ВРЕМЯ

20 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 1/2 столовые ложки  тайской красной пасты карри

1 столовую ложку масла

1/2 стакана рубленого лука

1 фунт постного говяжьего фарша

4 столовые ложки травы и чеснок

 Boursin сыр, не Lite (около 1/2 часть 5 унций коробка)

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. В сковороду среднего размера добавить красной пастой карри, масло и лука. Готовить, пока лук не станет мягким, а карри растворится и станет ароматным. Охладите соус на тарелке, пока не остынет, около 5 минут.

2. Смешайте смесь карри и говяжий фарш, хорошо перемешайте. Разделите фарш на четыре равные части.

3. Сформируйте каждую часть в шар и, используя свои пальцы, сделайте углубление в центре. Заполните углубления  2-3 чайными ложками сыра Boursin. Запечатайте сыр внутри говяжьего фарша. Охладите шары перед обжаркой  гриль на сковороде.

4. Разогреть гриль-сковороду до средне-высокой температуры. Махните кистью по дну гриля , кистью с маслом, чтобы предотвратить прилипание фарша. Обжарьте гамбургеры по 5-6 минут с каждой стороны, или пока внутренняя температура в гриле не достигнет 165 ° F.

5. И самая малость еще.  В булочку положите гамбургер, зелень, лук, дольку помидора.

Приятного аппетита!