Смузи с ванилью, кокосом и йогуртом

Вы не поверите, сколько вкуса и питательных веществ содержится в этом смузи из пяти ингредиентов. Мед с добавлением ванили придает нотку ароматной сладости, греческий йогурт придает легкий пикантный вкус, а кубики льда с кокосовой водой создают освежающее тропическое послевкусие.

Смузи с ванилью, кокосом и йогуртом

Ингредиенты

1/2 воды

1/2 стакана меда

1 стручок ванили, разрезанный вдоль

2 стакана греческого йогурта

1 чайная ложка порванных листьев свежей мяты плюс веточки для украшения

Кокосовая вода, замороженная в формочке для кубиков льда (приблизительно 1/2 формы)

Направления

1. Смешайте воду, мед и стручок ванили в небольшой кастрюле и поставьте на слабый огонь. Варите на медленном огне 7–9 минут, время от времени помешивая, чтобы ваниль впиталась в мед. Удалите стручок ванили и дайте смеси полностью остыть, примерно 10–15 минут.
2. В блендере смешайте немного ванильного меда с йогуртом, мятой и 1/2 лотка кубиков замороженной кокосовой воды или больше для получения желаемой консистенции. Пюрируйте до получения однородной массы, затем разлейте по стаканам и украсьте веточкой свежей мяты. Подавать немедленно.

https://www.foodnetwork.com/recipes/claire-robinson/vanilla-bean-coconut-yogurt-smoothie-recipe-1921105