Бэби Бок Чой в микроволновой печи с соусом мисо

 Этот быстрый и ароматный гарнир готовится менее чем за пятнадцать минут. Сытный молодой бок-чой готовят на пару с чесноком и имбирем в микроволновой печи и поливают быстрым соусом мисо, поэтому он полезен и питательен. Подавайте вместе с жареной треской или лососем на пару, чтобы получить полезный и полноценный ужин.

Бэби Бок Чой в микроволновой печи с соусом мисо

Ингредиенты

1 1/2 фунта бэби бок-чой, разрезанного вдоль

1 чайная ложка тертого имбиря

2 зубчика чеснока, слегка раздавленных

3 столовые ложки белой, желтой или красной пасты мисо

1 столовая ложка поджаренного кунжутного масла

1 столовая ложка рисового уксуса

Свежемолотый черный перец

1 чайная ложка поджаренных семян кунжута для украшения

Направления

1. Налейте 3 столовые ложки воды в большую миску из термостойкого стекла. Добавьте бок-чой, имбирь и чеснок. Аккуратно перемешайте. Накройте вентилируемой крышкой или полиэтиленовой пленкой с проткнутыми в ней 6 маленькими отверстиями. Поставьте в микроволновую печь на максимальную мощность на 3 минуты. Осторожно откройте и перемешайте бок-чой. Снова накройте крышкой и готовьте на сильном огне, пока бок-чой не станет мягким и хрустящим, еще около 3 минут.
2. Тем временем смешайте в небольшой миске пасту мисо, кунжутное масло, рисовый уксус, 3 столовые ложки воды и щепотку черного перца. Бронировать.
3. С помощью щипцов переложите бок-чой на сервировочное блюдо, выбросив лишнюю жидкость и зубчики чеснока, оставшиеся в миске. Полить соусом мисо и украсить поджаренными семенами кунжута.

https://www.foodnetwork.com/recipes/food-network-kitchen/microwave-baby-bok-choy-with-miso-sauce-3510902