Сообщения
Ужин подкрадывается незаметно, не правда ли? Открываешь холодильник, оглядываешься и думаешь, что бы приготовить.
В такие вечера несколько продуктов из кладовой и морозилки помогут начать.
Сегодня я поделюсь тремя рецептами, основанными на таких продуктах, как консервированный тунец, сухая паста, яйца и замороженная лапша удон. Посмотрите, что у вас есть под рукой, и выберите то, что вам понравится сегодня вечером!
Ниже рецептов вы найдете список продуктов, который можно распечатать и который поможет вам спланировать следующий насыщенный вечер.
Паста с тунцом и грибами: Вам понадобится только банка тунца (30 минут)
Банка тунца и немного пасты могут многое изменить! Добавьте грибы, сливочное масло и менцую (японский бульон для лапши), чтобы приготовить эту пикантную пасту с тунцом и грибами в японском стиле.
Используйте любые грибы, которые есть у вас под рукой. Нет менцую? Замените её соевым соусом. Это очень просто.
Не любите грибы? Попробуйте пасту с мисо-маслом, тунцом и капустой!
Что должно быть под рукой:
Кладовая: Спагетти, консервированный тунец
Холодильник или морозильник: Грибы
Холодильник: Менцую, сливочное масло
| GET TUNA PASTA RECIPE |
Теншинхан: Превратите яйца и рис в сытное блюдо (15 минут)
Есть яйца, имитация крабового мяса и вареный рис? Превратите их в тэнсинхан — нежный омлет с крабовым мясом, подаваемый с рисом и блестящим кисло-сладким соусом.
Готовое блюдо выглядит изысканно и необычно, но готовится всего за 15 минут, когда рис готов.
Что нужно иметь под рукой:
Морозилка: Вареный рис, имитация крабового мяса, горошек
Холодильник: Яйца
| GET TENSHINHAN RECIPE |
Зару Удон или Соба: Лапша на скорую руку (15 минут)
Я всегда держу под рукой замороженную лапшу удон и сухую соба, поэтому быстрый ужин всегда под рукой. Эта лапша — настоящая находка в моем еженедельном меню.
Для холодной лапши попробуйте дзару удон или дзару соба. Просто сварите лапшу, промойте ее под холодной водой и подавайте с пикантным соусом на основе мэнцую (японская суповая основа), тем же самым, который я использую в своей пасте с тунцом и грибами.
Предпочитаете что-то теплое? Разведите мэнцую для супа согласно инструкции на бутылке, подогрейте бульон и добавьте сваренную лапшу — получится сытный суп с лапшой удон или соба.
Что должно быть под рукой:
Кладовая: Сухая соба
Морозилка: Замороженная лапша удон
Холодильник: Мэнцую
| GET ZARU UDON RECIPE |
| GET ZARU SOBA RECIPE |
Несколько основных продуктов на случай, если у вас нет плана на ужин.
Вам не нужно запасаться всем из этого списка. Начните с ингредиентов, которые вам нравятся и которые вы часто используете, а затем составьте несколько вариантов ужина, исходя из них.
В морозилке
Смесь грибов: Заморозьте небольшими порциями, чтобы добавить пикантный вкус супам и блюдам, приготовленным на сковороде.
Мясо и морепродукты порционно: Заморозьте тонко нарезанную свинину, куриные бедра, фарш, имитацию крабового мяса или креветки порциями, подходящими для приема пищи.
Замороженная лапша удон и вареный рис: Простые основы для ужина в последнюю минуту.
В холодильнике
Яйца: Приготовьте из них омлет, добавьте в рисовую миску или сделайте яичный суп.
В кладовой
Консервированный тунец: добавляйте его в пасту, онигири или в быстрый салат.
Японский короткозерный рис: приготовьте побольше и заморозьте порционно на случай, если у вас мало времени.
Сухие макароны, соба или удон: держите ваши любимые под рукой для быстрого приготовления еды.
Приправы, которые всегда должны быть под рукой
Менцую (японская основа для супа): быстрый способ приготовления соусов для лапши, бульонов и тушеных блюд.
Пакеты даси и бульонные кубики: держите под рукой даси, куриный или овощной бульон для быстрого приготовления супов.
Соевый соус, мисо и растительное масло: повседневные японские продукты, которые помогают собрать блюдо воедино.
-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-
Вам нравятся рецепты на Just One Cookbook?
Пожалуйста, добавьте нас в список рекомендуемых источников Google. Это простой способ сообщить Google, что вам нравится наш контент.
Спасибо за вашу поддержку!
-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-
Моя любимая миска для мытья риса от JOC Goods
Замороженный готовый рис поможет вам начать готовить ужин заранее. Когда я готовлю большую порцию, я всегда использую эту миску для мытья риса из нержавеющей стали.
Я могу мыть и сливать рис в одной и той же миске. Просто наклоните ее, чтобы слить мутную воду, а зерна останутся на месте.
Обычно я готовлю немного больше и замораживаю порционно, чтобы рис был готов к следующему напряженному вечеру!
| SHOP THE RICE WASHING BOWL |
Какие ваши любимые блюда на быструю ужин? Надеюсь, эти идеи помогут вам в следующий раз, когда вы будете осматривать кухню в поисках чего-нибудь приготовленного!
В вашем кулинарном путешествии по миру японской кухни — одно блюдо за раз!
Комментариев нет:
Отправить комментарий