Итальянские сабы

 Превратите свою кухню в сэндвич-магазин с этими классическими итальянскими сабвуферами.

Итальянские сабы

Ингредиенты

1/2 большой луковицы, тонко нарезанной

1 буханка мягкого итальянского хлеба диаметром 12 дюймов

5 столовых ложек красного винного уксуса

5 столовых ложек оливкового масла экстра-класса

Кошерная соль и свежемолотый перец

1/4 фунта нарезанного деликатесами сыра проволоне

1/4 фунта нарезанной деликатесами генуэзской салями

1/4 фунта нарезанной вареной ветчины

1/4 фунта нарезанной деликатесами мортаделлы

1/4 фунта нарезанной деликатесами капиколы

1/2 кочана салата айсберг, мелко нарезанного

1/4–1/2 стакана нарезанного маринованного пепперончини (по желанию)

3 сливовидных помидора, тонко нарезанных

1 1/2 чайной ложки сушеного орегано

Направления

1. Замочите ломтики лука в большой миске с холодной водой на 15 минут.
2. Тем временем разрежьте хлеб вдоль, затем вытащите часть хлеба изнутри. Сбрызните нижнюю половину по 2 столовые ложки уксуса и оливкового масла. Приправить солью и перцем.
3. Выложите сыр и мясо на нижнюю половину хлеба. Слейте воду с лука и обсушите. Выложите на мясо лук, салат, пепперончини (если используете) и помидоры. Сбрызните по 2 столовые ложки уксуса и оливкового масла и посыпьте орегано. Щедро приправьте солью и перцем.
4. Сбрызните срезанную сторону хлеба оставшимися столовыми ложками уксуса и оливкового масла, затем положите сверху на бутерброд. Разрезать на 4 части.

https://www.foodnetwork.com/recipes/food-network-kitchen/italian-subs-recipe-1973242