Леопардовый хлеб

Что делать, если у вас есть перезрелые бананы? Банановый хлеб, банановое мороженое, смузи или миска для смузи — а как насчет леопардового хлеба? Этот хлеб тоже очень красивый и вкусный! Тот, с кем вы решите поделиться им, будет очень впечатлен, когда вы его разрежете.

Леопардовый хлеб [веганский]

Ингредиенты

4 очень спелых банана

4 чашки и 6 столовых ложек пшеничной муки

1,8 чайной ложки сухих дрожжей

1/2 стакана веганского масла комнатной температуры

1 столовая ложка сырого тростникового сахара

1 щепотка соли

1/4 стакана несладкого какао-порошка

растительное молоко

Как приготовить

1. Сначала пюрируйте бананы, а затем замесите тесто с мукой, сухими дрожжами, маслом, сахаром и солью.
2. Если тесто слишком сухое, добавьте немного растительного молока.
3. Оставьте в теплом месте примерно на 60 минут или пока объем не увеличится вдвое.
4. Разделите дрожжевое тесто пополам и отложите половину в сторону.
5. Вторую половину замесить с 15 г какао-порошка + 1 столовой ложкой растительного молока.
6. Еще раз разделите тесто пополам и отложите вторую половину в сторону.
7. В оставшееся тесто замесите 1/2 унции + 1 чайную ложку какао-порошка растительного молока.
8. Сформируйте из светло-коричневого теста 8 булочек той длины, которая соответствует форме вашего ящика.
9. Темно-коричневое тесто разделите на 8 частей и раскатайте.
10. Раскатайте светло-коричневое тесто в темно-коричневое тесто.
11. Разделите светлое тесто на 8 частей и раскатайте.
12. Сверните темно-коричневые рулетики в светлые.
13. Аккуратно сложите в подготовленную 10-дюймовую коробчатую форму.
14. Дайте ему отдохнуть 30 мин.
15. Разогрейте духовку до 350°F (верхний/нижний нагрев).
16. Выпекать 30-35 минут,
17. дайте остыть после духовки и, если хотите, украсьте шоколадной глазурью.

https://www.onegreenplanet.org/vegan-recipe/leopard-bread-vegan/