Змееголовник или мелисса турецкая, или
драконоголовник, или синявка – это однолетнее растение родом из южной Сибири и
Китая.
Уборку змееголовника производят в начале цветения, срезая у него
надземную массу. Листья растения содержат эфирные масла, поэтому имеют приятный
мятно-лимонный запах. Змееголовник используют как приправу к мясным и рыбным
блюдам, в сушёном виде в качестве заменителя чая, веточки добавляют в маринады.
Змееголовник взаимозаменяем с мелиссой лимонной.
Комментариев нет:
Отправить комментарий