Сообщения
Смузи
«Когда мне плохо, я часто делаю смузи из свежей или замороженной клубники, йогурта или кефира и немного молока. Если у меня расстройство желудка, я предпочитаю манго или тропический коктейль с кокосовым молоком и свеженатёртым корнем имбиря. Смузи легко приготовить, они питательны и успокаивают. Они также гибки в зависимости от личных предпочтений и диетических ограничений».
- Дженис Ньюэлл Биссекс, MS, RDN, автор кулинарной книги FAND и владелица Jannabis Wellness
Пастина
«У меня не так много сил, чтобы тратить их на кухне, когда я чувствую себя плохо, поэтому я склонен искать что-то быстрое и простое. Один из моих основных продуктов — большая партия пасты. Это занимает всего несколько минут, не вызывает раздражения желудка, и его легко есть даже при боли в горле. Мое любимое блюдо — пастина, приготовленная с яйцом, пармезаном, чесноком и оливковым маслом, которая дает мне хорошую дозу углеводов для получения энергии и немного белка для поддержки моей иммунной системы».
-Кристин Граймс, RDN, LD, CPT, владелец, врач-диетолог Кристин
Мятный чай
«Когда я болею, мне очень нравится пить мятный чай, который на самом деле представляет собой просто горячую воду с лимоном, медом и большой кучей мяты. Много лет назад я был за границей, и мне предложили типичный напиток – я попробовал его тогда, и меня зацепило. Он поддерживает уровень гидратации, а также успокаивает и успокаивает, а это именно то, чего я хочу. Ключом является большой пучок перемешанной мяты, затем добавление меда в горячую воду и хорошее перемешивание, прежде чем наконец добавить лимон».
-Доктор. Крис Мор, доктор философии, научный сотрудник Mohr Results
Овсяная каша
«Хотя я редко болею, в непогоду я предпочитаю горячую тарелку овсянки . Эта практика восходит к тому времени, когда я был ребенком. Мой отец готовил это для меня утром перед уходом на работу. Утешительные воспоминания, а также тот факт, что овсянка представляет собой сливочный углевод, который снабжает меня энергией, не заставляя мое тело сильно работать, согревают мой разум и тело. (А когда мне становится лучше, я еще добавляю немного орехового масла !)»
- Бонни Тауб-Дикс , RDN, создательница книги «Лучше, чем диета» и @bonnietaubdix в Instagram.
Чеснок
«Чеснок содержит аллицин, который помогает бороться с инфекциями и бактериями. Всякий раз, когда меня начинает тошнить, я добавляю измельченный чеснок в цельнозерновые блюда и макароны или делаю пасту из чеснока и оливкового масла и кладу ее на хлеб».
- Алисса Рамси MS, доктор медицинских наук, владелица Alissa Rumsey Nutrition and Wellness и автор книги «Три шага к более здоровому образу жизни»
Тост с маслом
«Ничто так не успокаивает мой живот, как кусок тоста с маслом, который готовила мне мама, когда я болела. Это всегда попадало в точку и заставляло меня чувствовать себя утешенным. Сегодня я заменяю белый хлеб на 100-процентно цельнозерновой и сливочное масло на альтернативу на основе льняного семени. Несмотря на эти изменения, он по-прежнему на высоте!»
-Элизабет Шоу MS, RDN, CLT, консультант по коммуникациям в области питания в Shaw Simple Swaps
киви
«В киви больше витамина С, чем в апельсине, и мне нравится сочетание сладости и горечи. Я съем их просто так, добавлю в смузи или в салат».
-Джим Уайт, RDN, ACSM EX-P, владелец Jim White Fitness & Nutrition Studios
Йогурт
«Это насыщенная питательными веществами пища, имеющая прекрасный вкус, и ее легко есть, независимо от того, насколько плохо я себя чувствую. У меня дома есть несколько видов, в том числе простой греческий йогурт, который похож на чистый лист. Есть масса продуктов, которые я могу добавить в йогурт, чтобы получить отличное лечебное питание без особых усилий. Если я чувствую себя достаточно хорошо или мне помогают дома, из него можно даже приготовить суп или смузи».
- Джилл Вайзенбергер из Вирджинии, MS, RDN, CDE, CHWC, FAND, автор книги « Руководство для перегруженных работой людей по улучшению питания».
Ромашковый чай (Te de Manzanilla)
«Сколько себя помню, чай из мансанильи был основным продуктом питания в нашем доме, когда кто-нибудь болел. Я до сих пор помню свою абуэлиту (бабушку), которая жила с нами много лет и готовила мне чашку чая с мансанильей не только тогда, когда я плохо себя чувствовал, но и всякий раз, когда я чувствовал себя эмоционально грустным или уставшим от тяжелой игры. Это всегда попадало в точку».
- Сильвия Клингер, DBA, MS, RD, владелец Hispanic Food Communication.
Бульон
«Я люблю выпить какой-нибудь бульон, когда болею или чувствую себя неважно. Это как успокаивающий чистый лист, который я могу пить теплым и простым, зная, что получаю немного белка и жидкости. А если я почувствую себя лучше, я могу добавить такие продукты, как чеснок, имбирь, овощи, рис/лапшу и/или курицу, чтобы немного оживить его и получить столь необходимые питательные вещества».
-Эбби Геллман, MS, RD, CDN и владелец шеф-повара Эбби Геллман
Спортивные напитки
«Независимо от того, неважно, у меня проблемы с желудком или у меня мутная голова из-за слишком большого количества противоотечного средства для носа, я беру спортивный напиток , чтобы помочь пополнить запасы жидкости и электролитов. Мне нравится мой вариант 50/50 с водой и большим количеством льда».
- Дана Анджело Уайт, MS, RD, ATC FoodNetwork.com, участник Healthy Eats и владелец Dana White Nutrition
Соленые солянки с арахисовым маслом
«После желудочного вируса мне хочется соленой и пресной еды, поэтому соленые блюда мне как раз кстати. Когда я чувствую себя очень голодным, но не могу есть много еды, добавление небольшого количества белка и полезных жиров из арахисового масла помогает мне насытиться без большого объема».
-Эми Гудсон, MS, RD, CSSD, LD, владелец Эми Гудсон, RD
Зерновые и молоко
Комментариев нет:
Отправить комментарий