В этом блоге читайте советы, которые помогут вам восстановить или сохранить своё здоровье на всех планах вашего бытия. Совет дня: Согласно Сен-Жермену, каждый палец на руке относится с определённым скандинавским богом. О, эта сложная руническая хиромантия. Как её осознать? Как понять богов? Просто! Боги - это свет! Боги любят свет! Так дайте свет богам и они будут милостивы к вам. Судьбу тоже можно лечить. Ежедневно светите на каждую ладошку по 4 минуты медицинским фильтром Биоптрона. Выздоравливайте!

четверг, 15 августа 2024 г.

Редис с водорослями и маслом матча

Стоит найти кисломолочное масло, чтобы приготовить вариацию классической французской закуски со вкусом матча от шеф-поваров-рестораторов Джеремайи Стоуна и Фабиана фон Хауске; оно слегка острое и содержит много молочного жира.

 Редис с водорослями и маслом матча

Ингредиенты

  • 2 столовые ложки водорослей вакаме (см. Примечание)

  • 1/4 чайной ложки порошка матча (см. Примечание)

  • 1 пачка соленого масла, желательно кисломолочного (4 унции), комнатной температуры

  • Морская соль в хлопьях

  • 2 пучка смешанной редьки и молодой репы

Направления

  1. В мельнице для специй измельчите водоросли в порошок. Переложите в миску, добавьте матча и масло, приправьте солью; хорошо перемешайте. Украсьте еще солью и подавайте с редисом и репой.

Примечания

Вакамэ и матча можно приобрести на рынках азиатских и натуральных продуктов.

https://www.foodandwine.com/recipes/radishes-seaweed-matcha-butter

Posted by at
Labels: , , , ,

Комментариев нет:

Отправить комментарий

Подписаться на: Комментарии к сообщению (Atom)