Сообщения
Этот салат пользуется успехом как у взрослых, так и у детей. Здоровое питание никогда не было таким вкусным!
ПРЕИМУЩЕСТВА СЕЗОННОГО ПИТАНИЯ – ФРУКТЫ И ОВОЩИ
Сезонное питание означает, что вы ориентируете свое меню на продукты, которые соответствуют сезону. Если вы садовод, вы, вероятно, уже делаете это в какой-то степени. Есть много преимуществ в таком питании, но вот несколько моих мотиваторов.
СЕЗОННОЕ ПИТАНИЕ — ЭТО ВЫГОДНО ДЛЯ БЮДЖЕТА
Если вы просматриваете рекламу вашего местного продуктового магазина, скорее всего, продаваемые продукты являются сезонными. Это потому, что их больше, и предприятиям нужно от них избавиться! Когда вы питаетесь сезонно, вы также можете воспользоваться фермерскими рынками, где в изобилии представлены домашние сокровища.
СЕЗОННОЕ ПИТАНИЕ СТИМУЛИРУЕТ КРЕАТИВНОСТЬ
Сезонное питание дает вам массу возможностей попробовать что-то новое. Я уверен, что вы можете вспомнить некоторые продукты, которые вы уже едите по сезону, например, тыквенный пирог или клюквенный васаил. Расширьте этот способ мышления, включив в него больше сезонных продуктов. Если вам нужна помощь, наша Библейская Академия Здоровья содержит семейные рецепты с пошаговыми инструкциями для каждого .
СЕЗОННОЕ ПИТАНИЕ МОЖЕТ ПОМОЧЬ ВАМ ХОРОШО ПОДГОТОВИТЬСЯ
Подготовка — это ключ ко многим вещам в жизни, включая здоровое питание. Небольшая подготовительная работа полезна, особенно если вы живете в регионе с очень суровой погодой! Мне нравится иметь «шпаргалку», которая подсказывает мне, когда определенные продукты в сезон. Затем я могу начать запасаться ингредиентами, чтобы превратить их в полноценные блюда.
Вот несколько идей по использованию сезонных продуктов, с которых можно начать:
Весна: сельдерей, спаржа, свекла, зелень, перец, клубника, репа.
Лето: тыква, морковь, цветная капуста, арбуз, персики, огурцы, помидоры, цуккини.
Осень: тыква, брокколи, кабачки, яблоки, груши, сливы, чеснок.
Зима: брюссельская капуста, редис, белокочанная капуста, лук-порей.
Этот список варьируется в зависимости от штата и климата.
ПОЛЕЗНЫЙ ФРУКТОВЫЙ САЛАТ ИЗ ГИПОАЛЛЕРГЕННЫХ ИНГРЕДИЕНТОВ
В этом рецепте свежие, веселые ингредиенты! Сладость фруктов идеально сочетается с темным, землистым вкусом зелени. Лето в миске! Вот что вам нужно для приготовления этого рецепта.
Арбуз: Тепло лета приносит много сочных, сочных арбузов. В этой дыне высокое содержание воды — более 90%! Она помогает увлажнять ваш организм веселым и сладким способом. Арбуз содержит соединение ликопина, которое может помочь вашему организму бороться с раком . Он придает такой яркий вкус этому салату!
Черника: Черника полна прекрасных антиоксидантов, которые могут защитить ваш организм от свободных радикалов. Свободные радикалы способствуют многим факторам здоровья, включая старение! Если вы хотите повысить свой мозговой потенциал, возьмите горсть ягод! Исследования показывают, что антиоксиданты в чернике также могут улучшить вашу когнитивную функцию .
Лимонный сок: Выжатый лимонный сок освежает любой салат и дает вашему организму дозу витамина С! Совет профессионала: выжатый лимонный сок на свежие фрукты помогает им не потемнеть. Мне нравится легкая цитрусовая нотка, которую лимон придает этому гарниру.
Жидкая стевия: Вместо сахара мы используем жидкую стевию. Стевия имеет низкий гликемический индекс, что означает, что она не повысит уровень сахара в крови. Жидкая стевия идеально подходит для любого рецепта, поскольку она прекрасно смешивается. Некоторые порошкообразные стевии могут содержать наполнители, чтобы сохранять их сухими, поэтому мы предпочитаем жидкие, когда это возможно. Вы не заметите никакого послевкусия, которое может быть в случае с некоторыми альтернативными подсластителями.
Мята: Нет ничего лучше, чем сочетание мяты и арбуза! Я люблю выращивать свежую мяту в своем саду. Она не требует много места или ухода! Мята — фантастическая трава, которую нужно держать под рукой, так как она помогает успокоить тошноту.
Мята содержит большую дозу витамина А, который полезен для зрения, иммунной системы и репродуктивных органов.
Веганский сыр в стиле моцареллы без молочных продуктов: Мы используем веганский сыр, чтобы этот гарнир не содержал молочных продуктов. Вам понадобится совсем немного сыра, чтобы придать этому салату много текстуры! Кусочки сыра в стиле моцареллы имеют легкий вкус, который идеально сочетается с фруктами и зеленью.
Наши любимые бренды: Daiya, Kite Hill и So Delicious. Все эти варианты имеют фантастический вкус, и они даже тают!
Шпинат: Шпинат полон клетчатки, которая помогает вашему телу чувствовать себя сытым. У шпината такой замечательный вкус, и он так много добавляет к этому блюду! Кроме того, диетические волокна в шпинате могут помочь защитить ваш организм от заболеваний пищеварительной системы, гипертонии и сердечно-сосудистых заболеваний .
Капуста: Капуста — фантастический крестоцветный овощ. Она полна фитонутриентов, которые придают ей противораковые свойства. Самое классное в капусте то, что ее нужно жевать, чтобы активировать ее значительные преимущества. У Бога творческий ум! Чтобы избежать горечи, выбросьте стебли. Ваша компостная куча оценит их по достоинству!
Морская соль: Традиционная столовая соль не обладает питательными свойствами, поэтому мы рекомендуем использовать морскую соль. Столовая соль проходит строгую обработку, которая удаляет все минералы. Мы любим морскую соль Колима, потому что она минимально обработана и имеет прекрасный вкус!
ОСВЕЖАЮЩИЙ САЛАТ ИЗ АРБУЗА, ЧЕРНИКИ И СУПЕРЗЕЛЕНИ
- 5 чашек органического арбуза, нарезанного кубиками
- 1 пинта органической черники
- Сок ½ органического лимона
- 1 пипетка жидкой стевии
- 2 столовые ложки мелко нарезанной свежей мяты
- ½ стакана веганской безмолочной альтернативы фете или веганской моцареллы*
- 2 стакана органического молодого шпината
- 2 стакана органической тосканской капусты кале или другой капусты кале (удалите стебли и корешки и разорвите на мелкие кусочки перед измерением)
- Щепотка свежемолотой розовой гималайской соли или морской соли
- Запасы:
- Большая миска для смешивания
- В большой миске смешайте нарезанный кубиками арбуз и чернику. Сверху полейте лимонным соком и стевией.
- Посыпьте мятой и веганским сыром, если используете. Тщательно перемешайте.
- Смешайте шпинат и капусту в большой миске. Сверху выложите смесь фруктов и сыра. Посыпьте морской солью.
ШАГ ПЕРВЫЙ: СМЕШАЙТЕ ФРУКТЫ
В большой миске смешайте нарезанный арбуз и чернику. Полейте сверху свежим лимонным соком и стевией. Посыпьте фрукты мятой и веганским сыром. Тщательно перемешайте, чтобы смешать вкусы. Отставьте в сторону, чтобы стевия впиталась.
ШАГ ВТОРОЙ: СМЕШИВАЕМ ЗЕЛЕНЬ
В другой большой миске смешайте шпинат и капусту до однородной массы. Сверху выложите смесь фруктов и сыра на зелень. Посыпьте морской солью. Я рекомендую подавать этот салат сразу после приготовления. Наслаждайтесь!
Хотите пикантный гарнир? Попробуйте наш Южный картофельный салат. Он содержит несколько видов картофеля, веганский и не содержит молочных продуктов! Он всегда пользуется успехом у наших гостей.
Не забудьте скачать мой Recipe Makeover , который поможет вам начать вносить изменения в ваш холодильник и кладовую! Небольшие изменения вносят более здоровый образ жизни. Это руководство содержит простые замены ингредиентов, которые могут превратить старые рецепты в полезное топливо с потрясающим вкусом!
Комментариев нет:
Отправить комментарий