Мини-тыквы со специями

Эти пряные пирожные выглядят как маленькие тыквы, когда они покрыты оранжевой глазурью и увенчаны кусочком темной лакрицы, скрученной так, чтобы напоминать стебель. Они могли бы стать отличным десертом на Хэллоуин.

 Мини-тыквы со специями

Ингредиенты

мини-тыквы

• 1 стакан муки общего назначения

• 1 ½ чайной ложки специй для тыквенного пирога

• ½ чайной ложки разрыхлителя

• ¼ чайной ложки пищевой соды

• ¼ чайной ложки соли

• ⅓ стакана несоленого масла

• ½ стакана сахарного песка

• 1 большое яйцо

• 1 чайная ложка чистого ванильного экстракта

• ½ стакана сметаны

глазурь

• 1 ½ стакана сахарной пудры

• 2 столовые ложки несоленого масла (растопленного)

• 2 столовые ложки воды

• Оранжевый пищевой краситель

• 12 3-дюймовые кусочки коричневых или черных полосок лакрицы (скрученные)

Направления

Приготовьте глазурь.

1. Разогрейте духовку до 350° и смажьте форму для мини-кекса на 12 чашек растительным кулинарным спреем. В небольшой миске взбейте муку со специями для пирогов, разрыхлителем, содой и солью. В большой миске с помощью ручного миксера взбейте масло с сахарным песком на средней скорости до образования пышной массы. Вбейте яйцо и ваниль. Добавьте сухие ингредиенты и сметану в 2 чередующихся захода. Выложите тесто в подготовленные формочки для кексов. Выпекайте в центре духовки в течение 25 минут, пока кексы не поднимутся. Дайте немного остыть, затем переверните на решетку, чтобы полностью остудить.

2. В миске взбейте сахар, масло и воду. Добавьте пищевой краситель, чтобы получился тыквенный оттенок. Вылейте глазурь на тыквы, аккуратно распределив ее, чтобы полностью покрыть их; дайте высохнуть. Приклейте кусочек лакрицы сверху на каждый кекс, чтобы получился стебель.

https://www.foodandwine.com/recipes/mini-spiced-pumpkins