Грязный мартини

 

Соленый, но элегантный, соленый, но простой, Dirty Martini, который добавляет немного оливкового рассола к классическому формату Martini из джина или водки и сухого вермута, является вечным выбором для любителей потягивать немного изысканности.

Грязный мартини

Считается, что Dirty Martini появился в 1901 году, когда нью-йоркский бармен Джон О'Коннор черпал вдохновение в знаменитом оливковом гарнире этого классического напитка. Сначала приготовленный путем размешивания оливок в напитке, а затем с добавлением оливкового рассола, Dirty Martini занял десятилетия, чтобы завоевать широкую базу поклонников. В конце концов он завоевал популярность среди пьющих, в том числе у президента Франклина Д. Рузвельта, который часто смешивал их для гостей в Белом доме.

Ингредиенты

• 2 1/2 унции джина или водки

• 1/2 унции сухого вермута

• 1/2 унции оливкового рассола

• Украшение: от 2 до 4 оливок

Шаги

1. Добавьте джин или водку, вермут и оливковый рассол в шейкер, наполненный льдом.

2. Встряхивайте в течение 15–20 секунд, пока хорошо не охладится.

3. Дважды процедить через сито с мелкими отверстиями в охлажденный коктейльный бокал.

4. Украсьте шпажкой из оливок.

https://www.liquor.com/recipes/dirty-martini/