Мескаль Последнее Слово

 

Мескаль заменяет джин в этой комбинации равных частей наряду с зеленым шартрезом, ликером мараскино и соком лайма. Это простая замена, которая создает совершенно другой, но не менее вкусный коктейль.

Мескаль Последнее Слово

Сегодня «Последнее слово» — это напиток с сильной фан-базой. Одной из его привлекательных черт является его универсальность, поскольку бармены заменяют его основной спирт, джин, другими ингредиентами. Популярным заменителем является мескаль, который работает на удивление хорошо и предлагает совершенно другой вкусовой профиль.

Ингредиенты

• 3/4 унции мескаля

• 3/4 унции зеленого шартреза

• 3/4 унции ликера мараскино

• 3/4 унции сока лайма

Шаги

1. Добавьте все ингредиенты в шейкер, наполненный льдом.

2. Встряхните, пока хорошо не охладится.
   

3. Процедить в охлажденный бокал купе.

КАК ПРИГОТОВИТЬ МЕСКАЛЬ С АНАНАСОМ

Этот рецепт исходит от бармена из Нью-Йорка Фила Уорда, который делает рифф Last Word под названием Trato Hecho с мескалем, настоянным на ананасе. Добавление мескаля к свежему ананасу усиливает яркость спиртного и раскрывает сладко-терпкие ноты лайма и ликера мараскино. Чтобы приготовить Трато Хечо, просто используйте мескаль с ананасом вместо обычного мескаля в последнем слове мескаля.

Чтобы приготовить мескаль с ананасом: очистите, удалите сердцевину и нарежьте целый ананас кубиками размером 1 дюйм. Добавьте в большую банку или другой герметичный контейнер и добавьте 750-миллилитровую бутылку мескаля. Дайте постоять 5 дней, процедите и выбросьте твердые вещества перед использованием.

https://www.liquor.com/recipes/trato-hecho/