Монте-Кассино

 

Этот напиток из ржаного виски, состоящий из равных частей, от Damon Dyer находится где-то между Last Word и Monte Carlo (ржаной, бенедиктинский, ангостурский биттер). Его еще более травяной профиль подчеркивается игрой желтого шартреза и бенедиктина, взбитых с рожью и лимонным соком.

Монте-Кассино

Монте-Кассино Дайера получил свое название от богатой и увлекательной истории бенедиктинцев, которая, как и Шартрез, связана с многовековым производством монахами (Монте-Кассино в Италии, где, как говорят, был основан бенедиктинский орден). Поскольку Benedictine занимает место обычного вишневого ликера maraschino в Last Word, Monte Cassino даже более ботанический и травяной, чем его вдохновение. Чтобы сбалансировать это, джин также заменен американским ржаным виски. Виски придает коктейлю теплоту и нежную пикантность, делая его более пышным и насыщенным, чем оригинал.

Ингредиенты

• 3/4 унции американского ржаного виски
• Бенедиктин 3/4 унции
• 3/4 унции желтого шартреза
• 3/4 унции лимонного сока, свежевыжатого
• Украшение: твист лимона

Шаги

1. Добавьте рожь, бенедиктин, желтый шартрез и лимонный сок в шейкер со льдом и встряхните, пока хорошо не охладится.

2. Процедить в охлажденный бокал для коктейля.

3. Украсьте твистом лимона.

https://www.liquor.com/recipes/monte-cassino/