Сообщения
ВИДЫ КАРДАМОНА
Общее название «кардамон» может относиться к двум совершенно разным растениям (и их эфирным маслам ). Elettaria cardamomum считается настоящим кардамоном; а Amomum subulatum — это «большой индийский» или «черный» кардамон. В зависимости от того, где вы живете, вы также можете знать их все как кардамон .
Оба типа кардамона имеют свои преимущества, и если в преимуществах этого обзора требуется конкретный тип, мы отметим это. Оба они из семейства имбирных, оба имеют схожие кулинарные преимущества (хотя черный кардамон не такой сладкий) и оба являются хорошим выбором.
Эфирные масла кардамона включают 1,8-цинеол ( также содержится в эфирном масле эвкалипта ), различные терпены и фенхиловый спирт, а также другие соединения.
Если вы используете эфирное масло кардамона для определенных целей, убедитесь, что вы знаете, какое масло предоставил ваш источник эфирного масла, исходя из латинского названия, и нужно ли вам это масло.
ИСТОРИЧЕСКОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ КАРДАМОНА
Кардамон родом из Индии и, как и большинство индийских специй, попал в Рим по активно используемым торговым путям. Даже если само эфирное масло не было изолировано, как мы можем это сделать сегодня, им все равно пользовались любыми доступными способами.
Однако в аюрведических традициях Индии кардамон использовался как кулинарная пряность и лекарственный ингредиент. Настоящий кардамон был лучшим сортом, а стручки фруктов использовались для улучшения пищеварения, устранения тошноты , детоксикации, здоровья полости рта и дыхания.
Это, конечно же, целые или порошкообразные специи, которые содержат эфирное масло в небольших количествах. Многие из преимуществ кардамона для здоровья распространяются как на цельные приправы, так и на эфирное масло.
Сегодня, когда мы анализируем конкретные соединения эфирных масел и то, как они ведут себя в лаборатории и в организме, мы можем проверить некоторые из этих действий и применить их в нашей повседневной практике здоровья и хорошего самочувствия .
5 ПРЕИМУЩЕСТВ ЭФИРНОГО МАСЛА КАРДАМОНА
Специя кардамон, регулярно включаемая в рацион, будет отражать древнее использование, или вы можете использовать более концентрированное эфирное масло, конечно, в правильном разбавлении . Эти исследования отражают некоторые из наиболее интересных вещей, которые мы знаем об эфирном масле кардамона.
Некоторые из них будут конкретно посвящены черному кардамону, а большинство — более распространенному настоящему кардамону. В любом случае, все они дают нам хорошее представление о том, как лучше всего использовать эфирное масло кардамона в нашей аптечке натуральных средств.
1. АНТИОКСИДАНТ
Как целая специя, кардамон входит в число индийских кулинарных блюд, которые продемонстрировали способность удалять свободные радикалы in vitro. Как эфирное масло, черный кардамон особенно эффективен в качестве антиоксиданта, обладая « значительной активностью во всех антиоксидантных анализах », а также противогрибковой активностью.
Показания: Капли в кулинарных препаратах; препараты местного действия с антиоксидантным действием.
2. ГАСТРОПРОТЕКТОРНЫЙ
Семейство имбирных известно своими преимуществами для пищеварения : от целебных и защитных свойств до облегчения тошноты. Как и имбирь, эфирное масло кардамона является хорошим вариантом ароматерапии при тошноте, поскольку оно было оценено как часть смеси при послеоперационной тошноте. Настоящий кардамон в различных формах, включая эфирное масло, был оценен на предмет его защитного действия против язв, и было обнаружено, что он «значительно подавляет поражения желудка».
Показания: Ингаляции для облегчения тошноты; кулинарное включение для улучшения и защиты пищеварения .
3. ХИМИОПРОФИЛАКТИКА
Потенциал профилактического действия эфирных масел в нашей повседневной жизни является захватывающим и многообещающим на будущее. Исследования in silico, наряду с другими мощными антиоксидантами, демонстрируют противоопухолевый потенциал кардамона. Как и в случае со всеми эфирными маслами, проводятся исследования, чтобы точно определить, как мы можем лучше всего использовать эти преимущества для предотвращения рака и, возможно, для его лечения. До этого дня мы можем быть спокойны, зная, что наш регулярный прием эфирных масел способствует общему здоровью.
Показания: ингаляционное, местное и кулинарное применение для достижения потенциальных химиопрофилактических свойств.
4. АНТИБАКТЕРИАЛЬНЫЙ
Эфирные масла основных специй и семейства имбирных часто обладают антибактериальными свойствами, придавая теплый оттенок чистящему спрею из цитрусовых. В 2007 году исследователи проверили эту группу масел на предмет их основных компонентов и способности уменьшать рост бактерий. Аромат кардамона хорошо сочетается с другими антибактериальными маслами, создавая невероятную синергию в забавных комбинациях, включая противомикробные средства для полоскания рта.
Показания: Чистящие спреи, хорошо разбавленные ранозаживляющие смеси, смеси для ухода за полостью рта.
5. СПАЗМОЛИТИК
Категория спазмолитических средств охватывает множество вопросов: облегчение спазмов. Это может относиться как к расстройствам пищеварения (спазмы желудка, диарея), так и к проблемам с дыханием (кашель, першение в горле). Поскольку мы уже говорили о здоровье пищеварительной системы, мы можем взглянуть на традиционное использование кардамона для здоровья органов дыхания. Присутствие 1,8-цинеола — наша первая подсказка, общая с респираторным плакатом — маслом эвкалипта . Другие исследования были проведены в отношении различных видов положительного воздействия на дыхательные пути, включая экстракт (не эфирное масло, но обладающий некоторыми схожими свойствами), облегчающий симптомы астмы.
Показания: Паровые ингаляции, персональные ингаляторы , диффузия с помощью ультразвукового диффузора .
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ И ПРИМЕНЕНИЕ СВОИМИ РУКАМИ
Для улучшения пищеварения и общего самочувствия кардамон можно включать в приготовление еды в качестве простого дополнения к здоровому образу жизни. Просто добавьте одну каплю в соусы и ингредиенты, которые требуют пряного, дымного вкуса, прежде чем включать соус в полный рецепт. Липид разбавит его, и легкое включение будет и безопасным, и полезным.
Другие приложения включают в себя:
- Противомикробное распыление или спреи с цитрусовыми , ладаном и миррой.
- Дыхательные паровые ингаляции с эвкалиптом
- Ингаляция против тошноты с имбирем и мятой.
- Бонус: добавьте кардамон в летние спреи от насекомых и комаров с лимонным эвкалиптом
Древние специи — одни из самых ароматных и богатых историческими эфирных масел. Внесите нотку прошлого в свою повседневную жизнь с помощью королевы специй кардамона.
Вы использовали эфирное масло кардамона?
https://naturallivingfamily.com/cardamom-essential-oil-benefits/
Комментариев нет:
Отправить комментарий