Зимнее солнцестояние + баскский чизкейк + японские горячие блюда

У вас аж сердце замерло, когда вы взглянули на календарь? Мне кажется, я только что написала последнюю пятничную рассылку.

Оба ребенка сдали экзамены, и мы с нетерпением ждем возможности провести зимние каникулы всей семьей. В понедельник мы едем в Японию, где проведем Рождество и Новый год. По пути мы будем делиться моментами из нашей поездки, так что подписывайтесь на нас в Instagram @JOCJapanTravel. 

22 декабря в Японии отмечается зимнее солнцестояние, Тодзи (冬至). Это значимый сезонный поворотный момент с простыми традициями, основанными на здоровье и обновлении. Интересно, как японцы отмечают этот день? Думаю, вам понравится этот пост.

На этой неделе я также делюсь рецептами, которые кажутся немного особенными, но при этом просты в приготовлении. Они идеально подходят для этого времени года — особенно когда у вас гости или нужно планировать вечеринки.

И ещё одно напоминание: до конца нашего декабрьского кулинарного челленджа осталось всего 10 дней! Присоединяйтесь к нам и приготовьте брауни с матчей (они пользуются огромным успехом!) и получите шанс выиграть 100 долларов!

Давайте начнём!

Уютно: японские горячие блюда в горшочках 

Японский горячий суп — одно из моих любимых блюд, которым я люблю делиться с семьей и друзьями.

В этой подборке я делюсь теми, которые мне больше всего нравятся — от классического шабу-шабу до горячего супа с лососем из Хоккайдо — чтобы согреть ваше сердце и дом.

С таким разнообразием стилей, надеюсь, вы найдете один или два, которые вам понравятся!

GET RECIPES

Десерт: Баскский чизкейк

Этот баскский чизкейк, нежный внутри и глубоко карамелизированный снаружи, — один из самых простых в приготовлении, который вы можете испечь у себя на кухне.

Я покажу вам, как приготовить гладкое тесто, испечь его до нужной степени готовности и подать чизкейк, который всегда произведет впечатление.

GET RECIPE

Ужины, которые понравятся всем в этот праздничный сезон

Stewed hamburger steak Vegetarian sushi rolls

Miso salmon Mentaiko pasta

тушеный гамбургер

вегетарианские суши-роллы

лосось с мисо

паста ментайко

Вот последние новости от JOC Japan Travel

Нам часто задают вопросы о том, где в Токио можно найти отличные книжные магазины, магазины канцелярских товаров, пекарни и кофейни — поэтому мы наконец-то превратили эти рекомендации в полноценные путеводители.

Вот что нового на нашем дочернем сайте JOC Japan Travel:

Книжные магазины Токио, которые обязательно стоит посетить

Магазины канцелярских товаров Токио, которые обязательно стоит посетить

Пекарни Токио, которые обязательно стоит посетить

Кофейни Токио, которые обязательно стоит посетить

SUBSCRIBE TO TRAVEL BLOG

Подпишитесь на нашу рассылку о путешествиях по Японии ниже!

Желаем вам праздничных дней, наполненных теплом, уютом и множеством вкусных моментов!

В вашем кулинарном путешествии по Японии — одно блюдо за раз!