С тех пор, как я призвал любимую старую ведьму из славянского, балтийского и русского фольклора быть моей музой зимней выпечки, у меня не было ничего, кроме неприятностей.

 Что не должно было быть сюрпризом, Баба-Яга известна тем, что проверяет ваш характер бесконечными невыполнимыми задачами, которые определяют, поможет ли она вам или помешает вам по своему вкусу! 

Дикий пряный сахар

Ингредиенты

• 4 столовые ложки сушеных ягод можжевельника
• 5 столовых ложек семян фенхеля
• 3 столовые ложки сушеных терпких ягод (полностью высушенных для измельчения в порошок) или сушеной цедры половины лимона или апельсина – измельчить в порошок)
• 2 столовые ложки сушеных ягод сумаха (или просто добавьте вторую половину цедры лимона/апельсина)
• 3 столовые ложки сушеных лепестков роз
• ½ столовой ложки бутонов лаванды
• 2 чайные ложки сушеной мяты
• щепотка сушеного тимьяна
• 1 чашка сахарного песка (или сахарного песка, если вы хотите кето-версию).

Направления

Все травы и ягоды измельчите до состояния мелкого порошка в ступке, пестике или кофемолке. Тщательно отфильтруйте крупные кусочки, а затем снова измельчите. Снова отфильтруйте крупные куски. У вас должен остаться мелкий мягкий порошок без зернистых частиц!​ 

https://gathervictoria.com/2019/12/21/baba-yagas-wild-spiced-honey-cookies/

Смешать молотые специи с сахарным песком. Поместите в банку, закройте крышкой и оставьте на ночь перед использованием.