Пончики с корицей и сахаром

 

Простые в приготовлении и такие же вкусные, эти безглютеновые и веганские пончики с корицей и сахаром лучше, чем любой магазин пончиков! Как вы можете ошибиться с пушистым пончиком, обваленным в корице и сахаре?! Отверстия от пончиков намного веселее, чем обычные пончики. Я имею в виду, что вы буквально просто кладете их прямо в рот! Так что попробуйте приготовить эти веганские пончики с корицей и сахаром — они просто потрясающие!

Пончики с корицей и сахаром [веганский, без глютена]

Ингредиенты

 для пончиков:

• 1 стакан безглютеновой овсяной муки
• 1/4 чайной ложки пищевой соды
• 1/4 чайной ложки разрыхлителя
• 1/8 чайной ложки морской соли
• 1/2 чайной ложки корицы
• 1/2 стакана миндального молока
• 1/4 стакана кокосового масла, мягкого
• 1 столовая ложка молотого льна + 3 столовые ложки воды
• 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
• 1/3 стакана кокосового сахара

Для покрытия:

• 2 столовые ложки кокосового масла
• 2 столовые ложки сахарного песка
• 2 столовые ложки кокосового сахара
• 1 чайная ложка корицы

Подготовка

1. Разогрейте духовку до 350°F. Хорошо сбрызните мини-кастрюлю кулинарным спреем.
2. В миске смешайте кокосовое масло и сахар. Добавьте льняное яйцо, ванильный экстракт и миндальное молоко и перемешайте до однородности.
3. Добавьте муку, разрыхлитель, пищевую соду, морскую соль и корицу. Смешайте до тех пор, пока только не включены.
4. Выложите тесто ложкой в ​​форму для маффинов, заполняя каждую на 3/4. Выпекайте 10-12 минут или пока зубочистка не будет выходить чистой. Дайте остыть.
5. Когда отверстия для пончиков остынут, растопите кокосовое масло в небольшой миске. Смешайте ингредиенты для покрытия в другой миске. Окуните каждую дырочку от пончика в кокосовое масло, затем обваляйте в коричном сахаре. Наслаждаться!

https://www.onegreenplanet.org/vegan-recipe/cinnamon-sugar-donut-holes-vegan-gluten-free/