Нежный кремовый пирог с Нутеллой, который по вкусу не уступает классическому. . . но веган! Это воплощение декаданса и прекрасный десерт. Начинка гладкая и богатая, с шоколадной корочкой Грэма — вы почувствуете, что едите печенье Nutella. Если вы любитель шоколада и фундука, то вы влюбитесь в этот пирог по уши!
Невероятно сливочный пирог с нутеллой [веганский]
Ингредиенты
Для шоколадной корочки Грэма:
- 15 полных листов крекеров (155 г) веганских крекеров Грэма
- 2 столовые ложки (13 г) какао-порошка
- 1/8 чайной ложки мелкой морской соли
- 1/4 стакана (60 г) несоленого веганского масла, растопленного
Для начинки:
- 3/4 стакана (188 мл) жирного кокосового молока
- 3/4 стакана (180 г) веганской шоколадно-ореховой пасты
- 1 чайная ложка чистого ванильного экстракта
- 1/8 чайной ложки мелкой морской соли
- 8 унций (227 г) нарезанного веганского темного шоколада (или шоколадной крошки)
Для топпинга:
- Измельченный фундук или любые другие орехи на выбор (по желанию)
Подготовка
- Разогрейте духовку до 325°F (165°C).
- Чтобы сделать корочку, поместите крекеры Грэма в кухонный комбайн и взбивайте, пока не увидите мелкие крошки. Добавьте какао-порошок и соль и перемешайте. Высыпьте крошки в миску и добавьте веганское масло. Смешайте, чтобы объединить. Переложите крошки в форму для пирога диаметром 9 дюймов (23 см), надавливая со всех сторон, пока форма не будет покрыта крошками Грэма. Выпекать 5 минут. Дайте ему полностью остыть, прежде чем добавлять начинку.
- Чтобы сделать начинку, добавьте кокосовое молоко, шоколадную и ореховую пасту, ванильный экстракт и соль в кастрюлю и доведите до кипения на среднем огне, помешивая, пока все хорошо не смешается. Поместите шоколад в термостойкую миску. Вылейте кипящую смесь на шоколад и оставьте на 2 минуты. Перемешайте лопаткой, пока все хорошо не смешается.
- Вылить начинку в корж. Переместите кастрюлю в холодильник и дайте ей остыть не менее 1 часа, чтобы она застыла. Посыпьте пирог рубленым фундуком или другими орехами, если используете.
https://www.onegreenplanet.org/recipe/unbelievably-creamy-nutella-pie-vegan/
Комментариев нет:
Отправить комментарий