Горячий пунш — это, по сути, одна или две порции любого сильнодействующего спирта, добавленные в чашку с горячей водой. В Paley's Place в Портленде, штат Орегон, бармен Сюзанна Бозарт придает этому согревающему напитку французскую интерпретацию с порцией яблочного бренди, например, кальвадоса.

Яблочно-бренди Hot Toddies

Ингредиенты

• 1 1/2 стакана воды

• 2 столовые ложки плюс 2 чайные ложки меда

• 1/2 стакана свежевыжатого лимонного сока

• 2 стакана яблочного бренди, желательно кальвадоса

• Восемь 3-дюймовых палочек корицы

• Направления

  1. В небольшой кастрюле доведите воду до кипения. Снимите с огня и вмешайте мед, пока он не растворится. Добавьте лимонный сок и яблочный бренди. Положите палочку корицы в каждую из 8 кружек или термостойких стаканов, налейте горячую жидкость и подавайте.

https://www.foodandwine.com/recipes/apple-brandy-hot-toddies