Сочетание фенхеля и клубники может показаться удивительным, но они хорошо сочетаются с добавлением хрустящих соленых семечек подсолнуха и слегка горьковатой молодой капусты, давая вам отличное сочетание вкусов в каждом кусочке. Ищите луковицы фенхеля с большим количеством свежих зеленых листьев. Бледно-зеленые внутренние листья самые нежные.
Салат из капусты с клубникой и фенхелем
Направления
- Смешайте 2 столовые ложки белого бальзамического уксуса, 1 чайную ложку дижонской горчицы, 1/2 чайной ложки кошерной соли и несколько щепоток перца в большой миске. Взбейте 1/4 стакана оливкового масла. Добавьте 1 1/2 стакана нарезанной клубники, 1 небольшую тонко нарезанную луковицу фенхеля, 1/4 стакана жареных соленых семечек и по 2 столовые ложки нарезанного зеленого лука и листьев фенхеля. Добавьте 8 чашек капусты.
Комментариев нет:
Отправить комментарий