Бурбон Олд Фэшн

 

Чуть больше, чем порция виски, приправленного и подслащенного, и все же воплощение коктейля в том виде, в каком он был изначально определен, то есть сочетание спирта, сахара, воды и биттера, эта классика остается такой же популярной сегодня, как и 200 лет назад. .

Бурбон Олд Фэшн

Если вы любитель истории, вы можете провести прямую линию, соединяющую этот напиток с первым записанным определением категории коктейлей в целом (около 1806 г.), которое призывало к спиртным напиткам, сахару, воде и биттерам. Old Fashioned соответствует всем этим требованиям, включая виски, сахар, воду и ароматические биттеры. Вы также можете пропустить урок истории и просто приготовить напиток. Сделайте последнее, если вы уже хотите пить.

Ингредиенты

• 1 чайная ложка сахара

• 3 дэша биттера Ангостура

• 1 чайная ложка воды

• 2 унции бурбона (или ржаного виски, если предпочитаете)

• Украшение: апельсиновый твист

Шаги

1. Добавьте сахар и биттер в стакан для смешивания, затем добавьте воду и перемешайте, пока сахар почти не растворится.

2. Наполните стакан для смешивания льдом, добавьте бурбон и перемешайте до полного охлаждения.

3. Процедить в бокал рокс с одним большим кубиком льда.

4. Вылейте масло апельсиновой цедры на стакан, затем капните в стакан для украшения.

https://www.liquor.com/recipes/bourbon-old-fashioned/