В небольшом каноне пивных коктейлей Shandy занимает первое место. Напиток из двух ингредиентов , комбинация пива и цитрусового сока (часто лимонада), является освежающим и легким глотком и, возможно, одним из лучших напитков для сессий. 

Кислый Шенди

Соучредитель Speed ​​Rack и директор по напиткам Llama Group Линнетт Марреро усложняет простой напиток, добавляя пивной сироп и дополнительную порцию прозрачного спирта на ваш выбор, но ее напиток по-прежнему очень прост в приготовлении. 

Кислый пивной сироп можно приготовить заранее. Когда наступит время пить, просто вылейте ингредиенты на лед и выпейте. 

Ингредиенты

• 1 унция чистого спирта на выбор (например, аквавит, джин, текила, водка или белый ром)

• 3/4 унции сока лимона, лайма или грейпфрута, свежевыжатого

• 3/4 унции кислого пивного сиропа*

• Светлое пиво, охлажденное, доверху

• Украшение: долька цитруса

Шаги

1. Добавьте спирт, цитрусовый сок и кислый пивной сироп в литровый стакан с несколькими кубиками льда и перемешайте.

2. Долейте лагером, наливая под углом 45 градусов, и быстро и осторожно перемешайте, чтобы все смешалось.

3. Украсить долькой цитруса.

   * Сироп из кислого пива: добавьте 1/2 стакана кислого пива и 1/2 стакана сырого сахара в кастрюлю на среднем огне, помешивая, пока сахар не растворится. Снимите с огня и дайте остыть. Хранится в холодильнике до одной недели.

https://www.liquor.com/sour-shandy-cocktail-recipe-5116339