Картофель Хассельбек, настоянный на тимьяне

Эти восхитительные хрустящие картофельные чипсы Хассельбек с тимьяном — идеальный гарнир, который стоит попробовать на это Рождество. Все любят традиционный жареный картофель, но вам обязательно стоит попробовать эти хассельбеки. Они наполнены вкусом и хрустящей корочкой, поскольку при запекании ароматы проникают глубоко внутрь картофеля. Все, что вам нужно для их приготовления, — это 4 ингредиента, которые можно купить в любом супермаркете.

Картофель Хассельбек, настоянный на тимьяне [веганский, без глютена]

Ингредиенты

3 фунта картофеля Марис Пайпер

Горсть свежего тимьяна

1  измельченный зубчик чеснока 

3  столовые ложки  оливкового масла

Соль перец

Как приготовить

 

Разогрейте духовку до 390°F, поместив форму для запекания внутрь.

 

В ступку с пестиком добавьте свежий тимьян (листья отделите от стеблей), измельченный зубчик чеснока, 3 столовые ложки оливкового масла, щепотку соли и перца и перемешайте.

 

Нарежьте картофель ломтиками вниз и используйте палочки для еды или положенные деревянные ложки, чтобы создать равномерную глубину и не дать вам разрезать картофель насквозь.

 

Поместите картофель в форму для запекания, затем равномерно распределите по нему масло тимьяна, убедившись, что оно проникло глубоко внутрь картофеля. Приправьте щепоткой соли и перца и поместите в духовку на 45 минут при температуре 390°F.

 

Приправьте щепоткой соли и перца, посыпьте свежим тимьяном и подавайте.

 

https://www.onegreenplanet.org/vegan-recipe/thyme-infused-hasselback-potatoes-vegan-gluten-free/