Банкирский обед

Не нужно быть банкиром или даже любителем обеда, чтобы насладиться этим коктейлем. В нем присутствует фруктовый вкус благодаря водке, сухому вермуту, апельсиновому ликеру и свежевыжатому грейпфрутовому соку. Этот напиток, созданный профессиональным барменом Эриком Альперином, демонстрирует, как грейпфрут может помочь объединить все. 

Полторы унции свежевыжатого грейпфрутового сока привносят в коктейль Banker's Lunch гораздо больше, чем можно подумать. Возможно, несколько упущенный из виду, грейпфрут как вкус коктейлей невероятно универсален: он идеально сочетается с текилой в Paloma , с джином или водкой в ​​Salty Dog или Greyhound , с ромом в Hemingway Daiquiri и, по словам легендарного бармена Нарена Янга, со многими горькие и горько-сладкие ликеры.

Теперь, когда вам напомнили обо всех достоинствах верного грейпфрута, попробуйте его в действии, выпив пару порций обеда банкира — держите счетную машинку.

Банкирский обед

Ингредиенты

• 1 1/2 унции водки
• 1/2 унции сухого вермута
• 1/2 унции апельсинового ликера
• 1 1/2 унции свежевыжатого грейпфрутового сока
• Гарнир: грейпфрутовый твист.

Шаги

1. Добавьте все ингредиенты в шейкер со льдом и взбалтывайте до тех пор, пока они хорошо не остынут.

2. Процедить в рокс со свежим льдом.

3. Украсьте завитком из грейпфрута.

https://www.liquor.com/recipes/bankers-lunch/