Pot Chicken отличается использованием особого ингредиента: нашей аджи-панки . В сочетании с другими овощами и ароматными травами получается изысканная заправка, в которой мы маринуем мясо. Здесь мы представляем простые шаги, которым нужно следовать, чтобы приготовить этот вкусный обед.

КУРИЦА В ГОРШКЕ

Ингредиенты

• 3 кусочка курицы
• 4 столовые ложки панка чили
• 1 столовая ложка горчицы
• 2 столовые ложки темного силоса
• 1 столовая ложка красного уксуса
• 2 столовые ложки чесночной пасты
• 1 стакан куриного бульона
• 3 столовые ложки растительного масла
• Достаточное количество соли
• перец по вкусу
• Тмин по вкусу
• Орегано по вкусу

 Инструкции

1. Замаринуйте кусочки курицы с панка чили, горчицей, темным силаем, красным уксусом, солью, перцем, тмином, орегано, пастой чили и дайте постоять 3 часа в холодильнике.
2. Удаляем излишки маринада с курицы, не выбрасывая его, и подрумяниваем кусочки в кастрюле с маслом на средне-сильном огне.
3. Добавьте остаток маринада в куриный бульон и дайте ему потушиться или варите 30 минут на среднем огне.
4. Мы корректируем вкус и сопровождаем зернистым рисом и свежим салатом на ваш выбор.

 Хитрости и советы

Теперь, когда вы знаете наш рецепт курицы в горшочке, пришло время прочитать эти 3 очень полезных совета . Они сделают ваше приготовление намного изысканнее.

• Если у вас нет приготовленного куриного бульона, вы также можете выбрать куриный концентрат, разведенный в стакане воды. Это усилит вкус.
• Хотя нескольких часов вполне достаточно, мы рекомендуем оставить курицу в маринаде на ночь. Таким образом, он впитает гораздо больше ароматов восхитительной смеси специй.
• Никаких проблем нет, если соус очень жидкий. Мы можем загустить его половиной столовой ложки муки, разведенной в воде.

 https://comidasperuanas.net/pollo-a-la-olla/