Сообщения
Обожаю вишню! Сушеные, свежие, замороженные, терпкие или сладкие… в коктейлях, салатах и даже в основных блюдах. Это отличная сладкая и полезная закуска, полная антиоксидантов и жиросжигающих ингредиентов.
Вишня содержит некоторые уникальные и довольно удивительные биоактивные компоненты, которые могут помочь предотвратить рак, диабет, болезни сердца, болезнь Альцгеймера и другие воспалительные заболевания, а также предотвратить мышечные боли и помочь вам спать. Мало того, вишня является чрезвычайно эффективным средством лечения болей при артрите, подагре, геморрое и аллергии.
В вишне содержится огромное количество антиоксидантов, которые борются со свободными радикалами и защищают ДНК наших клеток. Свободные радикалы связаны со многими заболеваниями, включая рак, болезни сердца и деменцию. Вишня также содержит суперпитательные вещества кверцетин, гидроксикоричные кислоты, калий, каротиноиды и мелатонин. Даже черешня имеет здоровый низкий гликемический индекс 22, что делает ее здоровой пищей для людей, пытающихся поддерживать стабильный уровень сахара в крови .
Противовоспалительное средство
Вишня — один из лучших противовоспалительных продуктов, которые вы можете есть. Эти маленькие красные мощные растения содержат фитохимические вещества, называемые «антоцианы», которые придают им темно-красный цвет. Ученые из Университета Джонса Хопкинса обнаружили, что мощные антиоксиданты, называемые антоцианами, содержащиеся в терпкой вишне, столь же эффективны в уменьшении воспаления, как и противовоспалительные препараты ибупрофен, аспирин и тайленол. Другое исследование , опубликованное в Журнале натуральных продуктов, показало, что антоцианы и цианидин, выделенные из терпкой вишни, действуют лучше, чем аспирин. Многие исследования показали, что тайленол и ибупрофен могут быть чрезвычайно вредными для печени и очень токсичными, поэтому употребление продуктов, обладающих противовоспалительными свойствами, гораздо полезнее для вашего здоровья.
На самом деле, вишня может даже помочь вашим тренировкам. Доказано, что вишня помогает избавиться от болей после интенсивных тренировок. Они также могут уменьшить боль в мышцах. В этом исследовании , опубликованном в Журнале Международного общества спортивного питания, изучалась способность вишни уменьшать повреждение мышц и болезненность во время тренировок. 54 бегуна пробежали 16 миль, употребляя терпкий вишневый сок или плацебо. Группа, которая пила вишневый сок, сообщила о значительно меньшем увеличении боли по сравнению с группой, принимавшей плацебо, что было связано с противовоспалительным эффектом вишни.
Артрит и подагра
Более 33 миллионов американцев страдают остеоартритом. Артрит может физически воздействовать на сустав, вызывая трение и сильную боль при изнашивании хряща. В одном исследовании, проведенном в Исследовательском центре остеоартрита с участием 58 пациентов с остеоартритом, которые выпивали две бутылки по 8 унций терпкого вишневого сока в течение шести недель, показатели индекса остеоартрита Макмастера Западного Онтарио (WOMAC) значительно снизились после лечения терпким вишневым соком. Индекс WOMAC — это стандартизированный опросник, используемый медицинскими работниками для оценки пациентов с остеоартритом коленного и тазобедренного суставов, включая боль, скованность и физическое функционирование суставов.
Подагра — еще один чрезвычайно болезненный тип артрита, обычно поражающий большой палец ноги. Кристаллы мочевой кислоты накапливаются в суставах пальцев ног, вызывая сильное воспаление, отек, покраснение и сильную боль. Высокий уровень мочевой кислоты в организме также может быть связан с диабетом, болезнями сердца и почек. Большое исследование с участием 633 человек с подагрой, получавших экстракт вишни в течение двух дней, показало снижение риска приступов подагры на 35%. Когда прием вишни сочетался с аллопуринолом, лекарством, назначаемым при подагре и камнях в почках, риск приступов подагры был на 75% ниже.
Противораковый
Антоцианы вишни, особенно вишни, обладают такой сильной антиоксидантной и противовоспалительной активностью, что подавляют развитие опухолей у мышей и рост раковых клеток человека. В исследовании, проведенном на мышах с генетическим риском рака толстой кишки, диета из терпкой вишни и антоцианов помогла предотвратить рак толстой кишки и рост опухоли. Это исследование также показало, что эти два соединения из вишни также снижают рост клеток рака толстой кишки человека.
Еще одно исследование , проведенное на людях с использованием экстракта вишни, показало снижение роста клеток рака толстой кишки, а также клеток рака молочной железы человека.
Спите спокойно с вишней
Вишня также помогает вам спать более крепко, поскольку она является одним из немногих продуктов, содержащих натуральное вещество под названием «мелатонин». Мелатонин — это гормон в организме, который регулирует циклы сна и помогает вам спать глубоко. Терпкая вишня содержит самый высокий уровень мелатонина. Достаточно всего двух столовых ложек концентрированного терпкого вишневого сока, чтобы обеспечить качественный, глубокий сон, необходимый для исцеления и восстановления организма.
Мелатонин содержит мощные антиоксиданты, которые также помогают обратить вспять старение. Более того, хороший ночной сон помогает снизить уровень кортизола, что также помогает вам лучше сжигать жир! В исследовании, опубликованном в Европейском журнале питания , 20 добровольцев употребляли либо плацебо, либо концентрат терпкого вишневого сока в течение семи дней. В результате такого лечения общее содержание мелатонина было значительно повышено в группе, употреблявшей вишневый сок.
Здоровые сердца
Терпкая вишня также может защитить сердце и снизить риск инсульта. Исследования, проведенные в Мичиганском университете, показывают, что терпкая вишня активирует в организме так называемый PPAR (рецепторы, активирующие пролифератор пероксисом). Эти рецепторы связаны с метаболизмом глюкозы и жиров и могут помочь уменьшить сердечные приступы и сердечно-сосудистые заболевания. Существуют назначенные лекарства, которые делают то же самое, но имеют серьезные побочные эффекты, например, повышают риск сердечных приступов и инсультов!
Хотя черешня эффективна, кислая вишня содержит еще больше мощных антиоксидантов, которые сжигают жир, помогают при мышечных болях и болезненности, а также помогают вам спать более крепко. Наслаждайтесь вишней в следующем смузи, поверх овсянки на завтрак, добавьте ее в салат или просто в качестве сладкой и сытной закуски! Одна из моих любимых закусок — замороженная органическая вишня, смешанная с сырым миндалем и посыпанная небольшим количеством корицы. Попробуйте!
Комментариев нет:
Отправить комментарий