Этот крем-суп с брокколи и чеддером, копирующий Panera, не является веганским и очень похож на оригинал! Хотя этот рецепт выглядит сложным, его легко приготовить, и он содержит полезные питательные вещества. Это кремовая, сырная, успокаивающая и гораздо более здоровая альтернатива знаменитой версии Panera. Этот суп подается исключительно в хлебной тарелке, посыпанный тертым веганским сыром и украшенный кинзой .
веганский суп-пюре из панеры с чеддером и брокколи на закваске
Ингредиенты, которые вам понадобятся:
- Оливковое масло
- Веганское масло
- Лук, нарезанный кубиками
- Лавровый лист
- Чеснок, измельченный
- Морковь, тертая
- Мука общего назначения
- Овощной бульон
- Соль
- Черный перец
- Копченая паприка
- Жидкий дым
- Соцветия брокколи, нарезанные
- Оливковый рассол
- Пищевые дрожжи
- Несладкое растительное молоко
- Веганский крем
- Куркума
- Лимонный сок
- Хлеб на закваске
Подготовка:
- В большую кастрюлю на среднем огне добавьте оливковое масло и веганское масло.
- Добавьте лук, обжаривайте до золотистого цвета.
- Добавьте чеснок, морковь и лавровый лист, опустите и обжарьте.
- Добавьте муку, соль, перец и копченую паприку и перемешайте.
- Добавьте овощной бульон, пищевые дрожжи , оливковый рассол, куркуму и соцветия брокколи.
- Готовьте пару минут, пока брокколи не станет мягкой.
- Добавьте растительное молоко и сливки, добавьте дополнительный гарнир и подавайте!
https://www.onegreenplanet.org/vegan-food/how-to-make-vegan-copycat-panera-cheddar-broccoli-sourdough-soup/
Сообщения
Комментариев нет:
Отправить комментарий