Стейки из тофу с перцем

Неприправленный тофу никогда не привлекает людей к барбекю — это

факт. Тем не менее, никто не может устоять перед нашими вкусными маринованными стейками из тофу с перцем — это обещание.

Стейки из тофу с перцем [веганский]

Ингредиенты

• 2 зубчика чеснока
• 1/4 стакана оливкового масла
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 2 столовые ложки веганского вустерширского соуса
• 2 столовые ложки бальзамического уксуса
• 1 столовая ложка нектара агавы
• 2 чайные ложки свежемолотого черного перца
• 1 чайная ложка свежемолотого розового перца
• 1 чайная ложка свежего розмарина
• 14 унций замороженного и размороженного тофу

Подготовка

1. Для маринада измельчите чеснок и смешайте с остальными ингредиентами, кроме тофу, до получения однородной массы.
2. Нарежьте тофу ломтиками толщиной 0,78 дюйма, добавьте их в маринад и оставьте на 4 часа в холодильнике.
3. Смажьте гриль маслом и обжарьте стейки из тофу на прямом огне в течение 3–4 минут с каждой стороны, затем доведите их до готовности на непрямом огне под закрытой крышкой еще 3 минуты. Часто поливайте оставшимся маринадом.

Примечания

Вы можете добиться привлекательных следов обугливания, если обжарите стейки на чугунном гриле. Используйте тонкий шпатель из нержавеющей стали, чтобы перевернуть их.

https://www.onegreenplanet.org/vegan-recipe/peppered-tofu-steaks-vegan/