Чай для ума и творчества

 

Травы могут оказывать, казалось бы, волшебное действие: от поддержки иммунной системы до борьбы с воспалением и улучшения когнитивных функций. Было показано, что розмарин, шалфей, мята и мелисса поддерживают память, концентрацию и другие когнитивные функции. Более того, заваривание их вместе в виде чая — прекрасный способ насладиться ароматным напитком, который увлажняет и исцеляет с каждым глотком. Сделать большую партию на неделю; затем насладитесь им со льдом или подогрейте на плите в рамках утреннего ритуала.

Чай для ума и творчества

Ингредиенты

 5 стаканов воды

 1 столовая ложка листьев розмарина (то, что вы отделяете от веточки)

 1 ст л листьев шалфея, нарезанных

 1 ст л листьев мяты, нарезанных

 1 столовая ложка листьев мелиссы, нарезанных

Направления

1

Кипятить воду.

2

Добавьте травы в воду и убавьте огонь до минимума.

3

Дать настояться на слабом огне 20 минут.

4

Выключите огонь и процедите чай в кувшин на 32 унции (или больше). Делает четыре чашки по 8 унций.

5

По желанию украсьте дополнительными листьями мяты.

Заметки шеф-повара

Если у вас нет мелиссы,
используйте по 1 ½ столовой ложки каждой из других трав (розмарина, шалфея и мяты) или просто добавьте больше мяты вместо мелиссы.

Вы часто можете найти мелиссу в питомниках, где вы найдете другие травы и садовые растения. Попробуйте вырастить сами!

Лимонный бальзам и щитовидная
железа Лимонный бальзам может быть противопоказан при проблемах со щитовидной железой. Пожалуйста, проконсультируйтесь с вашим лечащим врачом, прежде чем использовать мелиссу, если у вас есть проблемы со щитовидной железой или вы лечитесь от них.

Преимущества каждой травы

Розмарин
Забавный факт о розмарине — простое вдыхание розмарина может поднять настроение и улучшить когнитивные функции! Было доказано, что употребление чая с розмарином имеет те же преимущества.

Шалфей
Родственник семейства мятных, богатый антиоксидантами шалфей, как было показано, способствует здоровью мозга и повышает настроение.

Мята
Некоторые исследования показали, что мята может облегчить разочарование, тревогу и усталость.

Лимонная
мята Другой родственник семейства мяты, лимонная мята, как было показано, уменьшает беспокойство и депрессию за счет увеличения ГАМК, нейротрансмиттера, который уменьшает стресс.

Повторно заварите чай.
Дайте травам высохнуть на столешнице или, если у вас есть дегидратор, высушите их при температуре 118 градусов по Фаренгейту в течение 4–5 часов или до полного высыхания. Используйте их снова для второго раунда чая!

Хранение
Хранить в герметичном контейнере или банках в холодильнике в течение 5–7 дней.

https://foodrevolution.org/recipes/tea-for-the-mind-and-creativity/